Hulla de hongos hecha de hongos

3 porciones
30 minas

¿Cómo hacer un gulash de hongos de hongos? Prepare los ingredientes necesarios para ello. Los hongos pueden tomar cualquiera, para su gusto. Tomé champiñones. Para pasear, me gusta mucho usar pequeños hongos.

Limpie la cebolla y las zanahorias de la cáscara y enjuague en agua corriente de la contaminación. Cortar la cebolla finamente y frotar la zanahoria en un rallador grande o mediano.

Calienta la sartén a un estado caliente y vierte un poco de aceite vegetal sobre ella. Fríe las zanahorias con cebolla a fuego medio 2-3 minutos para que las verduras se vuelvan más suaves.

En este momento, enjuague cuidadosamente los champiñones y corte. Ya que tengo los hongos pequeños, entonces los corté sólo a granel. Si tienes hongos grandes, entonces se pueden cortar en 4-6 partes.

Añadir las setas cortadas a la sartén. Agitar todo y asar durante 2-3 minutos más.

A continuación, espolvoree a través del tamiz la harina sobre todos los hongos con una capa delgada uniforme. Revuelva.

En un vaso separado, mezcle el agua y la pasta de tomate. Verter los hongos y llevar todo a ebullición. Gracias a la harina añadida, al calentarse la masa comenzará a espesarse. Agrega sal y especias al gusto. Para el aroma, ponga una hoja de laurel. Extinguir los hongos debajo de la tapa a fuego pequeño durante 12-15 minutos.

Durante el tiempo de extinción, los hongos disminuirán de tamaño. Si te gusta que haya muchas infusiones, entonces puedes agregar más agua. ¡Un gulash hecho de setas con un pelín listo! Muy sabroso con guarnición de patatas o pasta. Que aproveche!