Kebab en repostería en horno de cerdo

2 porciones
3 horas

¿Cómo hacer un kebab en un horno de cerdo? Prepare los ingredientes necesarios para ello. Como carne de cerdo, elige el cuello o el corte. Tal carne no será seca después de hornear.

Cortar la carne en trozos pequeños, aproximadamente 3 * 3 o 4 * 4 cm.

Limpie la cebolla de la cáscara, enjuague en agua fría y corte finamente. Recuerde la cebolla cortada con las manos para que deje entrar el jugo más rápido. Agrega la cebolla al tazón de la carne. Aquí, también, espolvoree las especias para la carne y la albahaca seca. Como especia, uso una mezcla de pimienta molida. Pero la albahaca seca, bien, puede ser reemplazada por cualquier otra hierba aromática seca. Revuelva todos los ingredientes y deje reposar el agua durante 2-3 horas.

Para la preparación de la barbacoa son convenientes los espárragos de madera. Mientras el kebab marine, remoje las hojuelas en el agua. Se impregnan de agua y no se quemarán al hornear.

Al final del adobe, agregue sal a la carne y revuelva. Coloque la carne en el champú y colóquela en la bandeja de hornear. La bandeja de hornear elige tal que la carne esté en peso. Coloque las barbacoas en el horno precalentado a 200 grados, durante 25-30 minutos. Diríjase a su horno.

Los kebabs listos se están yendo. Trasladarlos a un plato y servirlos a la mesa. Que aproveche!