Kebab de filete de pollo en el brasero

8 porciones
3 horas

¿Cómo se fríe un kebab de filete de pollo en el brasero? Prepara todo lo que necesitas para ello. Como filete de pollo se puede tomar cualquier parte del pollo sin huesos. Un filete de pechuga o un filete de tibia será adecuado para esto.

Cortar los filetes de pollo en trozos de porción, aproximadamente del mismo tamaño, para que sean cómodos de roscar en el champú. La carne picada se dobla en un tazón, de un tamaño adecuado, en el que se marina.

Para preparar el adobe, limpie la cebolla de la cáscara y enjuague con agua fría. A continuación, coloque la cebolla en la trituradora y conviértela en una tartamudez.

A la cebolla picada, añadir vinagre de vino, mayonesa, mostaza, curry. Agrega sal al gusto y un poco de pimienta molida. Cuando agregue sal, tenga en cuenta que la mayonesa ya está salada.

Mezcle todos los ingredientes para el adobe. Tiene que salir así.

Coloca todo el adobe preparado para el pollo y revuelve todo bien. A continuación, cubra el tazón con una tapa o una película de comida y deje que el pollo marine durante 2-3 horas. Si va a marinar durante mucho tiempo, a continuación, quitar el tazón en el refrigerador.

Lata el pollo empapado acabado en champú. Adobe extra, si es posible, quítelo de la carne para que no empiece a quemarse. Preparar la barbacoa sobre las brasas calientes, cociendo uniformemente en todos los lados, 15 minutos. Asegúrate de que la carne no empiece a quemarse.

Mientras se prepara el kebab se puede preparar la salsa. En un recipiente separado, combine la mayonesa con el ketchup y agregue un poco de perejil triturado. Mezcle todos los ingredientes. Usted puede servir como salsa a la barbacoa sólo ketchup.

La barbacoa preparada se sirve caliente, junto con la salsa y las verduras frescas. Que aproveche!