Autogón de drenaje en el hogar

12 porciones
20 días

¿Cómo hacer un auto-drenaje de drenaje en casa? Prepare todos los productos necesarios. Las ciruelas se toman maduras y fragantes, pero sin daños externos. Es preferible tomar la levadura fresca, pero se puede sustituir por levaduras secas y vinícolas.

En la ciruela, quitar los huesos y poner en la capacidad de fermentación. En ningún caso lavar las ciruelas, ya que las ciruelas contienen una gran cantidad de bacterias que causan la fermentación. La capacidad de tomar el vidrio, otros materiales (plástico, metal) pueden entrar en reacción con la mezcla olvidada. Estoy usando un frasco de vidrio de gran volumen.

A continuación, moler las ciruelas. Tengo ciruelas muy suaves, así que simplemente las erosioné en el puré con un empujón. Pero tal vez tenga que usar la licuadora.

Añadir azúcar a la capacidad de fermentación.

Romper la levadura, añadir una cucharada de azúcar a ellos.

Diluir la levadura con agua tibia y esperar su actividad. El agua no debe estar caliente, la temperatura no es superior a 40 grados.

Vierta la levadura en la capacidad de fermentación.

Revuelva todo.

Coloque un guante desechable en la parte superior y retire el frasco en un lugar oscuro para fermentar. La temperatura del aire debe ser de 20 a 28 grados.

Una vez que se pone el guante, comienza la fermentación. Puede durar de 10 a 20 días. He estado vagando durante 12 días. Entonces el guante volverá a bajar - significa que el braga está listo para la destilación.

Colóquela y vierta en el aparato de auto fuego.

Ensamblar el aparato de auto-fuego según las instrucciones. Si es necesario, conecte las mangueras de agua fría. Ponlo en el fuego. No permita que la temperatura aumente por encima de los 80 grados. Una vez que la temperatura alcance los 70 grados, encienda el agua fría para enfriar el producto. Ensamblar el autogón listo en utensilios separados. En principio está listo para ser consumido, pero tiene un marcado aroma autogónico. Así que recomiendo una segunda destilación.

Entonces el autoguio resultará más limpio. Para ello, el autoguio obtenido se diluye hasta un fortín de 20 grados - por litro de autogón, tome 500 ml de agua. Vierta el auto-fuego divorciado en el aparato de auto-fuego y destile de la misma manera una vez más. Esta vez en utensilios separados, recoge los primeros y últimos 100 ml de autogás, no son aptos para el consumo. Tienen que ser vertidos. Embotellar el resto del autoadhesivo recibido e infundir durante un par de días.

Se puede pintar con una gota de soldadura de té. ¡Sigue la medida cuando bebas alcohol!