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Ensalada verde con galletas de pollo

Recetas de cocina / Mejores opciones / Ensaladas

6 porciones
45 minas

Hígado de pollo - 500 gr, Salat Latuk - 1 pieza, Ruckola - 100 gr, Ensalada Iceberg - 100 gr, Pistaches - 50 gr, Sal - al gusto, Aceite vegetal - 5 pl., Tomates Cherry - 200 gr., Mostaza - aceite granular - 2 col.

lavar el hígado de pollo, secar con una toalla de papel, quitar las películas, salar. Freír en aceite vegetal en dos lados. Cambie a una toalla de papel para eliminar el exceso de aceite vegetal.

Pistachos moler con un martillo. Lavar los tomates cherry, cortar en mitades o cuaternarios (opcional).

Cortar el hígado de pollo tostado en rodajas o con paja (opcional).

Lavar, secar, rasgar con las manos, combinar con una mezcla de otras ensaladas, mezclar bien las hojas de lechuga.

Preparar una gasolinera. Mostaza, miel y jugo de limón. Añadir el aceite de oliva, batir con la corola.

Coloque las hojas de la ensalada en el plato con un tobogán de forma conveniente para usted, coloque las galletas, los tomates, vierta el aderezo, espolvoree con pistachos. Si lo desea, todo se puede mezclar