Aperitivo de champiñón con zanahoria

4 porciones
15 minas

¿Cómo hacer un delicioso aperitivo de champiñones con zanahoria? En primer lugar, preparamos los productos necesarios para preparar rápidamente una ensalada coreana con champiñones.

Para preparar la salsa de aderezo para la ensalada, tome un tazón pequeño y coloque dos dientes de ajo que pasen por la prensa, después de lo cual verter en el tazón media cucharadita de sal y una cucharada de azúcar.

Duerme en un recipiente siete gramos de condimento para zanahoria en coreano, si no está a mano, luego agregue una mezcla de negro con pimienta roja, albahaca con cilantro molido y mezcle bien todos los ingredientes secos entre sí.

Vierta en un recipiente con condimentos de setenta mililitros de aceite vegetal.

Vierte en un tazón total de setenta mililitros el 6% del vinagre de mesa.

Mezcle todos los ingredientes del tazón entre ellos y deje que el aderezo preparado para la ensalada se infunda un poco de tiempo.

Toma una terna para zanahoria coreana y frota una zanahoria mediana en el plato. ¿No hay rallador de zanahoria coreana? ¡No es un problema! Toma un rallador simple.

Corta en trozos medianos medio kilo de champiñones y póngalos en una cacerola puesta en la estufa, después de lo cual vierte en una olla con setas de un litro y medio de agua hirviendo.

Añadir una cuarta parte de la cucharadita de sal a la olla y llevar a ebullición a gran temperatura de la estufa, después de lo cual continuar cociendo las setas durante tres o cuatro minutos.

Tome el colador y drene el caldo de setas a través de él en un recipiente adecuado.

Coloque las setas hervidas en un tazón volumétrico.

Coloque las zanahorias fritas en un recipiente con setas hervidas.

Vierta en un tazón común el repostaje previamente preparado e infundido.

Mezcle bien entre sí todos los ingredientes del recipiente.

Cubrimos el tazón con la tapa preparada con la ensalada y dejamos que se infunda durante dos o tres horas.

Una vez pasado el tiempo, coloca la ensalada cocida en coreano en platos de porción y la sirve a la mesa.

¡Cocinamos juntos, cocinamos simplemente, cocinamos en casa los platos más deliciosos de los productos disponibles según nuestras recetas! Agradable apetito para todos!