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Ensalada vegetariana de olivier
4 porciones45 minas
Patatas - 650 gr, Zanahoria - 150 gr, Pepinos - 370 gr, Guisantes verdes - 300 gr, Smetana - 200 gr, Aceite vegetal - 30 gr, Zumo de limón - 1 pilar, Mostaza preparada - 300 chain.l, Sal - sabor a sabor, Curcuma - sabor a negro
¿Cómo hacer una ensalada vegetariana de Olivier? Prepare las verduras para la base de la ensalada. Tienen que ser todos de la misma temperatura. 
Corta las patatas en pequeños cubos. 
Agregue las zanahorias hervidas también molidas en dados pequeños. 
Agregue los pepinos triturados. 
Coloque los guisantes enlatados a su gusto. Mezcle la ensalada y gire a un lado. Sazonar la ensalada es mejor justo antes de servir. 
Para preparar el aderezo, combine todos los ingredientes del grupo & quot; para mayonesa & quot;. La sal india negra es OBLIGATORIA, dará sabor a yema de huevo hervida. De las especias, poner un poco de cúrcuma, pimienta molida negra. 
Mezclar & quot; mayonesa & quot;. 
Sazona la ensalada. Pruebe a degustar y rectifíquelo, añadiendo sal si es necesario. Es mejor hacerlo al final teniendo en cuenta la adición de sal negra (también salada) y la salinidad de los pepinos. Ensalada preparada para servir inmediatamente. 