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Ensalada caliente con pollo pimienta y tomate
3 porciones40 minas
Filete de pollo - 300 gr, Tomates - 150 gr, Hojas de lechuga - 100 gr, Salsa de soja - 40 ml, Pimienta búlgara - 1 pc, Aceite vegetal - 2 pin, Sésamo - 1 pin, Pimienta negra molida - al gusto
¿Cómo hacer una ensalada caliente con pollo, pimienta y tomate? Muy simple. Para empezar, prepare los ingredientes necesarios en la lista. Los tomates pueden usar cualquiera, de forma regular o cherry. La parte vegetal se puede complementar o sustituir a su gusto. Esta ensalada también se puede preparar con pulpa de pavo, cerdo o carne de res. 
Lave el filete de pollo, decúbelo y corte con barras. 
En un recipiente, coloque el pollo picado. Llévala con salsa de soja y espolvoréala con pimienta molida. Agitar y dejar marinar durante 20-30 minutos. 
Pelar los pimientos búlgaros de semillas y frutales y cortar con paja. 
Lavar los tomates, secarlos y cortarlos en frascos. Tengo tomates fuertes en forma de ciruela. Si tomas el cherry, córtalo por la mitad. Los tomates eligen jugosos, pero densos. Los frutos blandos no mantienen bien la forma, en el proceso de corte y cocción se esparcirán en masa sin forma y arruinarán el aspecto del plato. 
Lavar y secar las hojas de la ensalada. Tengo una mezcla de ensaladas compuesta de rúcula con radiccio. Si lo desea, la mezcla de ensalada preparada puede ser reemplazada por una ensalada de algún tipo o una col de Pekín. 
En una sartén a fuego intenso, precalienta una cucharada de aceite vegetal. Coloque el pollo junto con el adobo y asar, revolviendo, 5 minutos. 
En una sartén de pollo, coloque el pimiento búlgaro y asarlo todo juntos, revolviendo, a fuego medio, 3-5 minutos más. 
Coloque las hojas de ensalada en el plato. Encima, directamente desde la sartén, descomponer el pollo asado con pimienta búlgara y bollitos de tomate. 
En la parte superior, vierte la ensalada con el aceite vegetal restante y espolvorea con sésamo. Además, salar la ensalada no es necesario - la salsa de soja hace un gran trabajo en esta tarea. Sirva ensalada caliente a la mesa inmediatamente. Que aproveche!