Lechuga de remolacha lechuga de cerdo

3 porciones
1 hora 20 minutos

Para cocinar, tome remolacha, nueces, ciruelas, mayonesa, sal, pimienta negra molida, salchicha cocida.

Tome una remolacha de tamaño pequeño. Use verduras con una estructura densa y sin manchas negras. Enjuague bien con un fregadero de barro. Corta las colas en dos lados. Tape con una toalla de papel. También sería bueno probar un poco para que la remolacha sea dulce. Es muy común encontrar verduras sin sabor. Envuelva en papel de aluminio y envíe al horno caliente 180-190 grados. Hornee durante 30-60 minutos. El tiempo de cocción depende de la potencia del horno. Pinchar el palillo de remolacha

Mientras tanto, prepare las podas. Compre frutas secas sin hueso y de buena calidad. Si se secan, verter con agua hirviendo durante 5-7 minutos. Después, escurrir el agua y decolorar bien con una servilleta. Corta en trozos pequeños.

Cortar las nueces en trozos pequeños. Si lo desea, puede secarse ligeramente en una sartén caliente y seca.

Enfríe la remolacha al horno. Limpie la cáscara. Moler en un rallador grande.

En un recipiente profundo, mueva la remolacha rallada, las nueces picadas y los trozos de ciruela. Moja un poco de sal y pimienta molida. Añadir mayonesa al gusto. Si es posible, prepare una mayonesa casera. Mezcla todos los ingredientes de la ensalada y prueba a degustar. Si es necesario, llevar las especias al resultado deseado. Si lo desea, puede agregar un diente de ajo rallado.

Ahora necesitará una salchicha hervida o ahumada. Corta el «parche», las «orejas», la «cola» y el «ungüento». De un pedazo de ciruela, haz «ojos». Para un servicio más hermoso, puede decorar el plato. En este caso se utiliza una plantilla de copo de nieve y pimentón molido. Coloque la masa de ensalada usando un anillo de moldeo. Distribuir las piezas cortadas en los lugares deseados. La ensalada de remolacha «Cerdo» está lista. Sirva inmediatamente a la mesa. Agradable apetito y delicioso nuevo g