Ensalada de hojaldre con amargura salada

4 porciones
1 hora 20 minutos


1. Las patatas son cuidadosamente mías, las ponemos en una olla. Vertemos el agua para que las patatas estén completamente cubiertas. Enviamos la cacerola al fuego, hervimos las patatas hasta que estén listas. Si hay una patata ya preparada en el uniforme se puede utilizar con seguridad. Las patatas se enfrían, se limpian, se cortan en cubicami.

2. Cocine los huevos de pollo. Esto tomará aproximadamente 7 minutos. Luego movemos los huevos en un recipiente con agua fría, enfríenos. Después limpiamos de la cáscara y cortamos en cubos proporcionalmente las patatas. Limpiamos la cebolla de la cáscara, cortamos con la paja. Tostamos la cebolla en aceite vegetal hasta que esté suave. No es necesario que un amigo lo manche. Ponemos la cebolla en un recipiente con patatas, suavemente mezclable. Ponemos las amarguras en el colador, bien mío bajo el agua corriente. Esto es necesario para lavar el exceso de sal. Luego, las amarguras se obscurecen y se cortan en trozos pequeños.

5. La cebolla verde es mía, cortamos finamente. Ponemos la mayor parte a los hongos, revolvemos. El resto de la cebolla será necesaria para la decoración.

6. Recogemos la ensalada en un anillo culinario. La primera capa son las patatas con cebolla, la segunda las amargas, la tercera los huevos. Cada capa se lava con mayonesa. En la parte superior adornamos la ensalada con cebolla verde picada. Se puede servir inmediatamente, o se puede poner en el refrigerador durante un par de horas para impregnar. Por supuesto, la ensalada que ha insistido tendrá un sabor y un aroma más saturados. ¡Cocina con amor y placer, entonces los platos comunes juegan de una manera nueva!