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Ensalada de hojaldre con pollo y setas
3 porciones1 hora
Filete de pollo - 300 gr, Cebolla - 1 pieza, Zanahoria - 1 pieza, Patatas - 2 piezas, Champiñones - 150 gr, Huevos - 2 piezas, Queso duro - 20 gr, Aceite vegetal - 20 gr, Smetana - 100 gr, Mayonesa - 50 gr, Sabores de soja, Sabores
¿Cómo hacer una ensalada de hojaldre con pollo y setas? Prepare los ingredientes necesarios para ello. Elija carne de pollo para ensalada sin huesos. Un filete de pechugas o un filete de espinillas será adecuado para esto. Quesos tome cualquiera a su gusto. 
Lavar las patatas y las zanahorias, verter con agua y hervir en el uniforme hasta que estén suaves. No es necesario limpiar de antemano. Las verduras preparadas se enfrían, luego se limpian. 
Hervir la carne de pollo en agua hirviendo durante unos 30 minutos. un poco de girasol. Hervir los huevos en agua hirviendo durante 7-8 minutos. Luego, escurrir el agua caliente y enfriar los huevos en agua fría. Limpie los huevos enfriados de la cáscara. 
Enjuague los champiñones. Limpie la cebolla. Corta finamente los hongos y las cebollas. Asar todos juntos durante 3-5 minutos. Durante el tiempo de fritura, los hongos disminuirán ligeramente de tamaño, la cebolla se volverá suave. Los hongos tostados se enfrían. El exceso de aceite se puede deshacerse con una toalla de papel o una toallita. 
Para el montaje de la ensalada se utilizará un anillo de servo. también se puede recoger ensalada y ensalada inmediatamente. Ponga el anillo de servicio en el plato. Corte finamente la carne de pollo y colóquela en el anillo con la primera capa. Presione un poco. Enjuague todas las capas de ensalada con crema agria o mayonesa. Se puede lavar alternativamente para que la ensalada sea más tierna. 
En el espacio, coloque una capa de verde fresco. Interesante en el sabor será la presencia de cebolla verde. 
Frote las patatas hervidas en un rallador grande y colóquelas con la siguiente capa, encima de la cebolla. 
Siguiendo la capa de hongos. 
Con la siguiente capa, coloque los huevos frotados en el rallador. 
La capa superior será una zanahoria hervida rallada. Dactilmente presione y retire el anillo de servicio. 
El queso lo uso bastante, sólo para la decoración de la ensalada. Pero se puede hacer de queso una capa completa. La ensalada preparada se enfría un poco en el refrigerador y se sirve a la mesa. Que aproveche!