Arenque con huevo de bocadillo

4 porciones
15 minas

¿Cómo hacer un aperitivo de arenque con huevo? Prepare los productos. Tomar el arenque salado, filete o todo un estofado, separarlo por su cuenta. También puede salar el pescado usted mismo, hay muchas recetas de salazón en nuestro sitio web. Cocine los huevos previamente y enfríe.

¿Cómo se cocinan los huevos? Para evitar que los huevos al cocinarlos se agrieten, póngalos en agua fría y póngalos cocidos a fuego pequeño. Cocer los huevos 9 minutos después de hervir, luego verter con agua fría y enfriar. De un cambio brusco de temperatura, la cáscara se limpiará mejor. Limpiar los huevos enfriados y cortar con un cubo fino.

El queso se frota en un rallador grande. El queso se adaptará a variedades duras o semisólidas, lo principal es que sea delicioso y no contenga aditivos vegetales. El aperitivo será delicioso con crudo fundido, también tomarlo de calidad.

Lave la cebolla verde y decúbela. Córtalo con finos anillos. Además de la cebolla se puede tomar un eneldo - se ajusta bien al arenque.

Dobla los huevos picados, la cebolla y el queso frotado en un recipiente. Sal y pimienta al gusto, teniendo en cuenta que la ensalada estará aderezada con mayonesa y ya contiene queso salado.

Agregue la mayonesa y mezcle la masa de queso de huevo.

Arenque, si la tienes entera, divide en filetes y quita cuidadosamente los huesos pequeños. Tengo un filete, sólo lo empaqueté con una toalla de papel, ya que estaba en el aceite. Cortar los filetes en un cubo, aproximadamente como en un arenque debajo de un abrigo de piel.

Tome un plato de servicio, coloque un anillo de cocina en él. Coloque el arenque picado en la primera capa, utrámbelo.

Coloque una masa de huevo y queso en la parte superior, también use una cuchara o una tapa especial. Retire el aperitivo durante una hora en el refrigerador para impregnarlo.

Antes de servir, retire suavemente el anillo. Decora la parte superior a tu gusto. Sirva a la mesa. Que aproveche!