Arenque debajo del abrigo de piel con ruleta de manzana

8 porciones
1 hora 30 minutos


1. Para empezar, todas las verduras deben lavarse y hervirse. Después de que se enfríen necesitan ser limpiados.

2. Limpiamos el arenque de los huesos. Sólo usamos filetes.

3. Marine las cebollas. Para ello, se limpia la cebolla y se corta finamente en cubos. Verter con vinagre o jugo de limón.

4. Una estela en la mesa es una película de comida, se necesita para lo que sería más fácil de ensalada enrollar en un rollo.

5. Ponemos el rollo en capas. La primera capa que tenemos es remolacha, frotándola en un rallador.

6. Una capa de mayonesa.

7. La siguiente capa es zanahoria, también engrasada con mayonesa.

8. Frotamos la manzana (es mejor tomar las manzanas ácidas). Y de nuevo la mayonesa.

9. Capa de patatas y lubricado con mayonesa. 10. Sobre las patatas ponemos cebolla encurtida y engrasamos con mayonesa. 1
1. File arenque cortamos finamente y ponemos sobre las patatas. 1

2. Todo se enrolla suavemente en un rollo.