Ensalada de serpiente

8 porciones
1 hora 40 minutos

¿Cómo puedo hacer la ensalada de Serpiente? Para la ensalada se puede tomar cualquier carne de pollo, tanto ahumada como hervida. Hervir los huevos cocidos. La sal puede no ser necesaria, es opcional. El queso que he tenido es ruso, y el otro con un sabor cremoso neutro o su favorito.

Prepare el repostaje. En mayonesa, exprimir el ajo a través de la prensa y revolver bien, cubrir y dejar que se insista hasta el momento adecuado en el refrigerador. A quien no le guste, el ajo no se puede añadir. Es recomendable preparar la mayonesa casera, si es de tienda, no tome muy espesa.

Cortar la carne, los huevos y la piña en aproximadamente el mismo cubo fino. El queso se frota finamente. Cortar las nueces preparadas con un cuchillo para que los fragmentos sean más pequeños que el resto de los alimentos, pero no en una pequeña miga. Combina todo en un cáliz profundo y sazona con mayonesa de ajo. El ajo sólo dará un poco de picancia, no se siente especialmente. Esta ensalada se puede preparar tanto en capas como mezclando/una opción más rápida/, y la elegiremos.

Dado que la decoración tomará un tiempo considerable de cocción, cubrir la ensalada y limpiar en el refrigerador. Para decorar los huevos de codorniz, hervir 3 - 4 minutos, enfriar rápidamente con agua. Cortar las aceitunas en tazas y luego por la mitad. Los pepinos cortan con tazas casi transparentes, más bonito será si se cortan también las mitades. Para la cabeza tomar un cornichón muy fino. Para la corona es necesario un trozo de zanahoria cruda de 1, 5 cm de altura, con un cuchillo afilado cortar el núcleo, luego los dientes.

Para servir tomar un plato plano, un diámetro de unos 30 cm. Mayonese aplicar un contorno puntual de la ubicación del cuerpo de la serpiente.

En el contorno, coloque la ensalada, formando una serpiente. La cola se hace más delgada, poco a poco añadir volumen al cuerpo, el último en formar la cabeza.

Cubra toda la serpiente finamente con mayonesa, cómodamente con una borla. Comience a decorar con aceitunas con la cola de una tira más fina, luego pase a la doble, dibujando una tortuosa cresta & quot;.

Aplique un patrón de pepino en el cuerpo. En la cabeza fijamos los ojos de la mantequilla, la nariz, y completamos el patrón pepino de la cornichona. En el centro, coloque los huevos de codorniz, las luminarias del plato, cierre con hojas de lechuga u otra verdura. Coloque la corona en la cabeza y fije una lengüeta de un fino pétalo de zanahoria. Cerca de la cabeza también coloque el verde. ¡La ensalada está lista para la reunión de Año Nuevo! Sirva inmediatamente o cubra y retire en el refrigerador antes de servir.