Ensalada noche con setas, zanahorias coreanas y pollo

4 porciones
25 minas

¿Cómo hacer una ensalada Una noche con setas y zanahorias coreanas? Preparar los alimentos para la preparación de la ensalada. La ensalada se prepara con pollo hervido, frito o ahumado, tomo la pechuga, pero se pueden tomar las caderas o la espinilla de cualquier filete. Las ciruelas se deben empapar previamente en agua caliente. Los pepinos están frescos. Las zanahorias se pueden comprar en coreano, o se pueden cocinar por su cuenta en casa. Preparar los platos para la ensalada.

Limpie los champiñones frescos (se pueden usar y congelados) de la basura y los restos de la tierra, enjuague bajo el agua corriente. No cortar grandes setas y cebollas, freír en aceite vegetal hasta que esté listo, revolviendo constantemente. Durante el asado, las setas se secan un poco.

Pelar el pollo de la piel (no agrego la piel a la ensalada), quitar los huesos si aún quedan y cortar en pequeños cubos. En la vajilla seleccionada para la ensalada poner el pollo picado. Enjuague ligeramente la capa con el pollo con mayonesa.

Los hongos tostados con cebolla se refrescan. Coloque la siguiente capa con champiñones con cebolla. Esta capa también se puede enjuagar con una pequeña cantidad de mayonesa.

Las ciruelas fritas se cortan finamente y se colocan en una ensalada encima de una capa con champiñones tostados. Aquí hay una capa que no lave con mayonesa.

Los pepinos frescos lavan, secan y cortan las puntas. Cortar los pepinos en pequeños cubos y colocar sobre la poda en la ensalada. Enjuague la capa con los pepinos con mayonesa.

Encima de una capa con pepinos, coloque las zanahorias uniformemente en coreano. La ensalada está lista y se puede decorar con verde fresco, pepinos o simplemente apilando hermosamente las zanahorias en la capa superior de la ensalada.

Ensalada preparada antes de servir refrescarse. Se puede servir en ensaladera general, o se puede ofrecer un servicio de porción utilizando un anillo de servo.