Ensalada en forma de mandarina

2 porciones
2 horas

Prepare todos los alimentos necesarios para la ensalada. Lavar las zanahorias con un cepillo duro para que no queden trozos de tierra pegada sobre ella. Cocine las zanahorias limpias hasta que estén listas, tomará 50 minutos. Aconsejo no tomar zanahorias grandes, ya que es más rápido de soldar. Mientras la zanahoria hervida se enfría, aconsejo hacer el relleno. Cocine los huevos cocidos, esto tomará 5-10 minutos. Para que los huevos se limpien mejor, agrega una cucharadita de sal al agua. Frote los huevos en un rallador fino, así que serán más delicados. El queso fundido también se frota en una pequeña turca. Junta los huevos y el queso en utensilios preparados. Un recipiente profundo es adecuado para esto. Hervir el filete de pollo. Elija filete enfriado, pero no congelado. Luego, después de la cocción, mantendrá el sabor y la jugosidad. En agua salada y hirviendo, baje el filete lavado y cocine durante 30-40 minutos. El tiempo de cocción dependerá de la magnitud de las piezas. Los filetes terminados se enfrían y se trituran. Lo más conveniente es hacer de licuadora. Añadir el pollo picado a la mezcla de huevo y queso. Agregue la mayonesa y mezcle bien. Para evitar que la ensalada sea líquida y se extienda durante la formación, no se debe añadir mucha mayonesa. Las zanahorias hervidas refrescantes se frotan en un rallador fino. Con zanahorias finamente ralladas, será más fácil formar una ensalada. Coloque una cucharada de zanahoria sobre la película de la comida y distribuya con una fina capa. De la mezcla de ensaladas rodar la bola y poner en la zanahoria. Con una película envuelva la bola con zanahorias. Apriete suavemente en sus manos, dando forma a la mandarina. Coloque la bola de mandarina lista en el plato del servicio. Sigue haciendo lo mismo con los ingredientes restantes. Decora la ensalada resultante con verde. Aconsejo tomar las hojas de la basílica, ya que se asemejan más a las ramitas de la mandarina. Sin embargo, puede utilizar cualquier verdura a su gusto. Como relleno, puede utilizar mayonesa de su propia preparación o crema agria. La ensalada se verá muy bien en la mesa de vacaciones. Sí y en la vida cotidiana se combina fácilmente con cualquier guarnición. Pruebe con puré de patatas o arroz hervido. Que aproveche!