Ensalada en un vaso en capas

4 porciones
40 minas

Este tipo de servir ensaladas de porción en un vaso o crema que realizo varios años seguidos. Comparto la receta de una de las ensaladas más populares entre mis conocidos. También se puede hacer con pollo cocido, pero me encanta la combinación de pollo frito con nueces y uvas.

¿Cómo hacer una ensalada en un vaso en capas? Prepare los productos. Tomar el filete de la pechuga de pollo, preferiblemente enfriado. Las uvas encajarán mejor sin huesos. El queso es natural, de calidad, delicioso.

Lavar los filetes de pollo, encoger muy bien y cortar en trozos pequeños. Fríalo en una sartén con aceite vegetal hasta que esté listo, unos 15 minutos. El fuego hace la media, en el proceso añadir sal y curry.

El queso se frota en un rallador grande.

Hervir los huevos cocidos, enfriar, limpiar y frotar en un rallador grande.

Tuercas cortadas. Puede usar las nueces ya peladas o limpiarlas usted mismo. Antes de secar un poco las nueces en una sartén seca - se volverán más fragantes.

Lavar y secar las uvas, cortar cada uva por la mitad, eliminar los huesos (si los hay).

Descomponer la ensalada en vasos en capas, enjuagando cada uno con mayonesa y espolvoreando con nueces, en el siguiente orden: filete de pollo - huevos - queso.

Coloque las mitades de las uvas encima. Enfríe la ensalada en el refrigerador durante unos 20 minutos. A continuación, servir a la mesa. Que aproveche!

¿Cómo se cocinan los huevos? Para evitar que los huevos al cocinarlos se agrieten, póngalos en agua fría y póngalos cocidos a fuego pequeño. Cocer los huevos 9 minutos después de hervir, luego verter con agua fría y enfriar. De un cambio brusco de temperatura, la cáscara se limpiará mejor.

Es mejor cocinar la mayonesa por su cuenta. Será más sabroso y saludable. Vea aquí las recetas interesantes de mayonesa casera. También se puede utilizar no solo mayonesa, sino también crema agria o yogur natural como repostería. Se pueden tomar individualmente o mezclar con mayonesa en cualquier proporción para su gusto - esto reducirá el contenido calórico del plato.

El pollo se puede sustituir por pavo o por cualquier otro tipo de carne que desee. Pero ten en cuenta que, en ese caso, el tiempo de cocción y el contenido calórico del plato cambiarán.