Ensalada queso patata huevo con setas

3 porciones
1 hora

¿Cómo hacer ensalada queso patatas huevos con hongos? Preparar los ingredientes. Puede usarse como champiñones, pero si es posible, es mejor preparar una ensalada de setas forestales, resultará mucho más sabrosa y aromática. Lavar las setas, cortar en cubos y asarlas en aceite vegetal en una sartén junto con la cebolla, añadir una pizca de sal. Ase los hongos del bosque (sin cocinar previamente) durante unos 30 minutos. Deje que los hongos se enfríen.

Lavar las patatas, hervirlo en el uniforme hasta que esté listo. Deje que las patatas se enfríen, limpie la piel y frote en un rallador medio. Lave los huevos de pollo, colóquelos en una olla con agua y cocine cocido. El agua es mejor girar para que los huevos de pollo durante la cocción no revienten, y después de la cocción se limpian fácilmente. Enfríe los huevos y limpie la cáscara.

Separe las proteínas de las yemas.

Frítalos en un rallador medio.

Limpie la cebolla de la cáscara. Cortarlo finamente con un cuchillo y verterlo con agua hirviendo, déjelo por 5 minutos. Drena el agua. Esto reducirá la amargura específica de la cebolla.

Queso duro frotar en un rallador medio.

Comience a recoger la ensalada. Puede colocarlo a través de un anillo de cocina en un plato, en una ensaladera profunda o en ensaladas de porción en capas. Impregnaremos las capas de ensalada con mayonesa. La mayonesa se puede utilizar cualquiera al gusto, pero mejor con un sabor neutro para no ahogar el sabor de los ingredientes. Coloque las patatas cocidas fritas con la primera capa. Muéstralo con una fina capa de mayonesa.

Coloque las setas fritas preparadas en la parte superior. De nuevo la mayonesa.

Luego las proteínas frotadas de los huevos de pollo, la mayonesa.

Encima están las yemas de los huevos de pollo y la mayonesa.

Con la última capa, agarre la ensalada con queso duro frotado. Quien ama los platos más salados puede salar las capas de ensalada, pero la mayonesa contiene bastante sal. Decora la ensalada a tu discreción, puedes con hongos, verdes y bayas de arándano.

Deje que la ensalada se empape en el refrigerador y sirva a la mesa. Que aproveche!