Ensalada de azúcar de nieve con pollo y setas

8 porciones
40 minas

Es necesario hervir previamente el pollo, las verduras y los huevos. Los champiñones finamente picados con ajo finamente picado tostan hasta que estén listos. Dejar que todo se enfríe. Justo antes de ensamblar la ensalada de verduras, limpiar y frotar finamente. Cortar el pollo en pequeños cubos (aproximadamente el medio centímetro). Ensamblaje de ensalada:
1. Coloque una capa de mayonesa en el fondo del plato a lo largo de la anchura de la ensalada.

2. Luego, a lo largo de toda la anchura, una capa de patatas ralladas, un poco de agua en mayonesa.

3. Colocar una capa de zanahoria sobre las patatas, sin informar sobre el borde del piso de un centímetro. Enjuague ligeramente con mayonesa.

4. La siguiente capa es pollo picado. En toda su anchura.

5. Sobre el pollo poner un poco menos de la anchura de la capa de hongos. Enjuague de nuevo por toda la anchura de la ensalada con mayonesa.

6. Sobre la mayonesa colocar los huevos cortados por la mitad, con las yemas hacia abajo. Envolver los huevos en mayonesa.

7. Con la última capa, distribuir uniformemente el queso rallado, dando a la ensalada la forma de costras de nieve. La ensalada está lista, se puede enfriar un poco - literalmente 15 minutos en el refrigerador - y servir a la mesa! Que aproveche!