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Ensalada copo de nieve con pollo

Ensalada copo de nieve con pollo... 4 porciones
1 hora

Filetes de pollo - 170 gr., Champiñones - 120 gr., Cebollas - 1 pieza, Aceite vegetal - 2 pilar., Zanahoria - 1 pieza, Huevos - 3 piezas, Nueces - 50 gr., Queso duro - 60 gr., Mayonesa - 100 gr., Sal - sabor
Preparar los ingredientes necesarios para preparar... Preparar los ingredientes necesarios para preparar la ensalada Copo de nieve con pollo.
Los hongos se pueden tomar cualquiera. Usé champiñ... Los hongos se pueden tomar cualquiera. Usé champiñones frescos. Es necesario lavarlos previamente, embutirlos, cortarlos finamente. Si los hongos están congelados, deben descongelarse a temperatura ambiente o en el refrigerador.
Las cebollas se limpian, se lavan, se cortan finam... Las cebollas se limpian, se lavan, se cortan finamente.
Verter aceite vegetal en la sartén, colocar setas ... Verter aceite vegetal en la sartén, colocar setas con cebolla. Freír los hongos a fuego medio hasta que estén listos, revolviendo periódicamente. En medio de la cocción, setas saladas. Los hongos listos dejan enfriar.
Hervir el filete de pollo en agua salada hirviendo... Hervir el filete de pollo en agua salada hirviendo hasta que esté listo. Sacar los filetes del caldo, enfriar, cortar en dados pequeños.
Los huevos se cocinan cocidos, se vierten con agua... Los huevos se cocinan cocidos, se vierten con agua fría para que se enfríen. Limpie los huevos, separe las proteínas de las yemas.
Las zanahorias se cocinan, se limpian, se frotan e... Las zanahorias se cocinan, se limpian, se frotan en un rallador grande.
Las nueces no se trituran muy finamente de manera ... Las nueces no se trituran muy finamente de manera cómoda. Puede usar una licuadora o cortar finamente con un cuchillo. Si lo desea, puede simplemente el techo.
Triturar las yemas en un rallador fino. ... Triturar las yemas en un rallador fino.
Las proteínas son la capa superior de la ensalada.... Las proteínas son la capa superior de la ensalada. Pinté la mitad de las proteínas con una decocción de té para que la decoración de mayonesa en forma de copo de nieve fuera claramente visible. Para ello, pulse el 1, 5 de soldadura en seco en 1 v de agua, colóquelo en la decocción de la proteína durante 15 minutos. Entonces las proteínas se sacan, se secan. Por supuesto, es a voluntad, colorear proteínas no es necesario.
Poner la ensalada en un plato plano. La primera ca... Poner la ensalada en un plato plano. La primera capa es pollo. Lubricar con mayonesa.
Luego la zanahoria rallada, a voluntad un poco de ... Luego la zanahoria rallada, a voluntad un poco de sal.
Lubricar con mayonesa. ... Lubricar con mayonesa.
Una capa de hongos fritos. La mayonesa no necesita... Una capa de hongos fritos. La mayonesa no necesita lubricarse.
Luego coloque las yemas ralladas. ... Luego coloque las yemas ralladas.
Mayonesa. ... Mayonesa.
La siguiente capa es la nuez triturada. ... La siguiente capa es la nuez triturada.
Rallar el queso en un rallador fino, poner encima.... Rallar el queso en un rallador fino, poner encima. Lubricar con mayonesa.
La parte superior son proteínas pintadas, triturad... La parte superior son proteínas pintadas, trituradas en un rallador fino. El lado de la ensalada lubrica con mayonesa y decora con el resto con proteínas ralladas.
Saca un copo de nieve de mayonesa encima. Poner la... Saca un copo de nieve de mayonesa encima. Poner la ensalada en el refrigerador durante 2 horas para que se impregne. Que aproveche!

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