Ensalada con semillas de calabaza

2 porciones
10 minas

¿Cómo hacer una ensalada con verduras y semillas de calabaza? Prepare todos los alimentos que se indican en la receta. Las hojas de ensalada se pueden utilizar cualquiera para su gusto, ya sea iceberg, romano, frisse, rúcula, espinacas, etc. El queso también puede ser diferente: feta, saliva, mozzarella o suluguni.

Coloque los folios de la ensalada y envuelva con servilletas de papel. No deben quedar excedentes de agua en las hojas. Colóquelos en un plato ancho plano o en una ensaladera profunda. Para un hermoso servicio, pongo la ensalada normalmente en un plato o una bandeja pequeña.

Adobe el pepino y corte con finos semicírculos o tazas. Añadir a las hojas de ensalada.

Limpie la cebolla de la cáscara. Enjuague con agua corriente los tomates y el bulbo. Para ensaladas vegetales, es mejor usar cebolla roja, chalote o ensalada blanca. Estas variedades tienen un sabor más suave y complementan perfectamente las verduras frescas. Tomates tomé cherry, son dulces y excelentes para ensaladas similares. Por lo tanto, cortar la cebolla con semicolumnas finas o plumas, y los tomates en trozos pequeños y enviar a la ensalada.

Cortar el queso en pequeños cubos y añadir a todos los componentes. Use las semillas de calabaza en la forma en que están comidas o secarlas previamente en una sartén. Espolvorea una ensalada con ellos.

Sazona todo al gusto, pica a voluntad y espolvorea con un verde finamente picado como: eneldo, perejil, albahaca o cebolla verde. Vierta en la parte superior con aceite de oliva, colza o vegetal.

Mezcle todos los componentes antes de consumirlos.