Ensalada con huevo de pepino de atún

4 porciones
25 minas

¿Cómo hacer una ensalada con atún, pepino, huevo? Prepare todos los ingredientes necesarios. Tome huevos grandes para la ensalada.

Sacar el pescado enlatado de la lata y sacarlo de los restos de líquido. Si hay huesos grandes y una cresta en el pescado que normalmente se atrapan en grandes trozos de pescado, retírelos. Con las manos o con un tenedor, divide el atún en pequeños trozos.

Lave el pepino, decúbelo y corte en dados pequeños. Los pepinos eligen no flácidos, jugosos.

Hervir los huevos cocidos, enfriar, limpiar. A continuación, simplemente corte los huevos en pequeños cubos, mezcle todos los ingredientes en la ensalada, sazone con mayonesa y mezcle. Te sugiero que hagas una ensalada de hojaldre con una decoración hermosa. Para ello, separe las proteínas de las yemas. Cortar las proteínas finamente con un cuchillo.

Las yemas se pueden frotar inmediatamente en un rallador fino en un plato separado. Prefiero frotar las yemas inmediatamente sobre la ensalada para que mantengan el aire.

La ensalada se puede formar en ensalada (lo mejor es usar vidrio transparente para que todas las capas sean visibles). Si desea servir la ensalada porcionalmente, las cremas, las copas anchas o las ensaladas de porción serán adecuadas. Estaba formando una ensalada en un plato con un anillo de cocina. Coloque los pepinos en la primera capa y arrástrelos. Rociar los pepinos con mayonesa.

En la parte superior, distribuir uniformemente la carne de atún enlatado y también frotarlo con mayonesa.

Con la siguiente capa, distribuir las proteínas trituradas y enjuagarlas con mayonesa. Encima de las proteínas, frote la última capa en un rallador fino de yema. La ensalada se puede servir inmediatamente a la mesa o poner en el refrigerador para impregnar durante 1 hora.

Si no planea servir ensalada inmediatamente, entonces debe apretarla suavemente con una película de alimentos, tratando de que la película no caiga y toque las yemas ralladas (de lo contrario, toda la capa de yemas permanecerá en la película de alimentos). Esto evitará que la ensalada sea codiciada, ya que las yemas se secan y oscurecen rápidamente. Antes de servir, decora la ensalada con tazas de pepino y ramitas de perejil.