Ensalada con champiñones y queso

2 porciones
40 minas

¿Cómo hacer una ensalada con champiñones fritos y queso? Prepare los ingredientes necesarios para ello. Los pepinos para la ensalada se pueden tomar no sólo salados, sino también encurtidos. Elige el queso a tu gusto, lo principal es que se pierda fácilmente en el rallador. Enjuague los champiñones contra la contaminación. Hervir los huevos en agua hirviendo durante 7-8 minutos. Luego, escurrir el agua caliente y refrescarlos en agua fría.

Limpie la cebolla de la cáscara, enjuague y corte finamente. En una sartén caliente, vierta un poco de aceite vegetal y coloque la cebolla picada. Fríelo durante un minuto hasta que quede transparente.

Cortar finamente los champiñones y colocarlos en una sartén a la cebolla. Mezclar y asar todos juntos durante 5-7 minutos más. Al principio aparecerá jugo de los hongos, pero durante el tiempo de fritura se evaporará y los hongos comenzarán a tostarse.

Poner las setas tostadas en el plato y enfriar. Limpie los huevos cocidos de la cáscara.

Vamos a recoger la ensalada en capas. Coloca el anillo de servicio en el plato y coloca las setas tostadas con la primera capa. Muéstrales un poco con mayonesa.

Frote los huevos en un rallador y colóquelos encima sobre una capa de hongos. Esta capa también se lava con mayonesa.

Cortar los pepinos en un cubo fino.

Coloque los pepinos cortados en la siguiente capa. Y de nuevo un poco de mayonesa.

Coloque el queso frotado en un rallador con la capa superior de la ensalada. Presione un poco más apretado y retire el anillo de servicio. Ensalada de champiñones, queso, huevos listos. Refrescarlo un poco antes de servir. Decora la ensalada a tu gusto. Que aproveche!