Ensalada con huevo de semga con patatas y capas de pepino

6 porciones
1 hora

¿Cómo hacer una ensalada con un huevo de semga con patatas y un pepino con capas? Prepare los ingredientes. Para la ensalada necesitaremos: semga poco salada (tengo ahumada), papas, zanahorias, cornichones encurtidos, huevos y mayonesa. Para la decoración: caviar rojo y mayonesa.

Cortar Semgu en pequeños cubos.

Cocine los huevos cocidos. Escurrir el agua, limpiar los huevos y también frotar en un rallador grande.

Hervir las patatas y las zanahorias en la cáscara hasta que estén listas. Las verduras se enfrían y se limpian. Las patatas se frotan en un rallador grande.

Exactamente lo mismo en utensilios separados, frote las zanahorias.

Saque las cornichonas de la salmuera y decúbrelas. Frote en un rallador grande y presione la humedad extra de ellos.

Moldea la ensalada en un anillo culinario, aplastando cuidadosamente cada capa y enjuagando con mayonesa. Coloque las cornisas en la primera capa. Rociar los pepinos con mayonesa.

Coloque zanahorias ralladas en la mayonesa. También rociarla con mayonesa.

A continuación, coloque las patatas ralladas. Lo engrasé con una capa muy fina de mayonesa. Puede no lubricar en absoluto, ya que la siguiente capa es una semga grasa.

La capa de semilla que yo también mayonesa no se mojó, y ya se obtiene grasa.

Coloque sus huevos en la semga.

Apriete la ensalada con una película comestible y colóquela durante la noche en el refrigerador para impregnarla.

Al día siguiente, la ensalada se invierte en un plato servido para que la capa de cornichones termine en la parte superior. Decora las ensaladas con gotas de mayonesa y caviar rojo.