Ensalada con arroz y conservas de pescado hojaldre

4 porciones
40 minas

¿Cómo hacer una ensalada con arroz y conservas de pescado hojaldre? Prepare todos los ingredientes necesarios. El sayru en la ensalada puede ser reemplazado por otro pescado, como el jorobado, el iwashi o la caballa. El arroz que tengo es largo, tú eliges cualquiera para tu gusto. La ensalada la pondré en un anillo culinario, pero además de eso se puede poner en capas en una ensaladera profunda o hacer una opción diaria simplemente mezclando todos los ingredientes juntos.

Pelar las cebollas esponjosas de la cáscara, cortar en pequeños cubos. Si la cebolla rebozada parece demasiado amarga, se puede emborrachar, la bahía con agua con la adición de una cucharadita de vinagre y azúcar y dejar durante 15 minutos, o simplemente verter con agua hirviendo y dejar durante 10 minutos. Hay que drenar el agua o el adobe y dejar que la cebolla se descomponga en su tamiz.

Enjuague el arroz cuidadosamente hasta que el agua sea transparente. Colócalo en una olla, viértalo con agua limpia y póngalo sobre el fuego. Agregue una pizca de sal y cocine hasta que esté listo. Para una ensalada, es mejor usar arroz de grano largo o al vapor para que no se desarrolle a un estado en forma de pedregal. Drena el agua, deja que el arroz se enfríe. Coloque el arroz en la primera capa. Rociar con mayonesa.

Abra la lata de saira enlatada, escurrir la salmuera. Desmontar el pescado con un tenedor hasta obtener una masa homogénea. Coloque el sayra encima del arroz y espolvoree con cebollas.

Rociar la ensalada con mayonesa otra vez.

Los huevos de pollo se lavan en agua tibia con refresco, ya que las bacterias dañinas pueden estar en su superficie. Dobla los huevos en una cacerola, vierte con agua, pon sobre el fuego, cocina cocida. Basta con cocinar 20 minutos después de hervir el agua. Enfriar los huevos de pollo en agua fría, limpiar la cáscara. Separar las proteínas de las yemas, frotarlas en un rallador grande individualmente. Coloque una capa de proteínas ralladas en la ensalada y enjuague con mayonesa.

Cortar los pepinos encurtidos con un cuchillo en pequeños cubos. Coloque una capa de pepinos. Rociar con mayonesa.

Espolvorear con la yema rallada de los huevos de pollo, y lavar de nuevo con una fina capa de mayonesa.

Queso duro frotar en un rallador medio. Coloque una capa de queso rallado. Es la última capa de nuestra ensalada, si lo desea puede decorarla con unas bayas de arándano y una ramita de perejil. Deje que la ensalada se empape en la nevera, retire el anillo de cocina y sirva a la mesa. Que aproveche!