Ensalada con queso fundido y pollo

3 porciones
1 hora

La ensalada resulta simple y muy tierna. Tan tierno que me apetece que me «crunch» añada algo. Para mí, esta ensalada se ha convertido en básica, ya que añadiéndole cebolla de ensalada, pepinos salados o frescos, aceitunas o aceitunas, se puede obtener cada vez una deliciosa receta de ensalada completamente nueva.

¿Cómo hacer una ensalada con queso fundido y pollo? Prepare los productos. Filetes de pollo, huevos y patatas (con cáscara) precocinados y refrigerados. Coloque el queso fundido (1 paquete) en el congelador, luego se frotará más fácilmente en el rallador. Usa el queso sin sustitutos de la grasa de la leche, es más de calidad y sabroso.

¿Cómo cocinar las patatas en el uniforme? Lave cuidadosamente las patatas, colóquelas en una cacerola y vierta con agua fría. Ponlo en fuego fuerte. Cuando el agua hierva, el fuego disminuye. Cocine las patatas durante unos 25 minutos. La voluntad de comprobar con un cuchillo afilado - debe golpear fácilmente el tubérculo. Cuando las patatas estén listas, escurrir el agua y enfriar. A continuación, limpie la piel. Frote las patatas en una torta grande y coloque la primera capa en el plato o en el fondo de la ensalada.

Preparo la ensalada con un anillo de servicio, presionando cada capa con una prensa. La capa con las patatas rociar con un poco de mayonesa o hacer una malla de mayonesa. En lugar de mayonesa, puede utilizar una mezcla de mayonesa y crema agria. Para la malla, es conveniente hacer un agujero en la tapa del embalaje de mayonesa (usando una costura) o colocar la mayonesa en el paquete y hacer un pequeño agujero.

¿Cómo cocinar una pechuga de pollo? Llevar a hervir el agua en la sartén, bajar la carne en ella. Agrega sal. Cocine el pollo durante 30 minutos cuando esté ligeramente hervido a fuego bajo. Luego saca la carne y enfría (usa el caldo para preparar otros platos). Desmontar el filete de pollo refrigerado en fibras y colocar la segunda capa en la ensalada. Con una prensa o cuchara, presione ligeramente el filete contra la capa anterior. Haga una malla de mayonesa.

Los huevos precocinados y refrigerados se frotan en una tuerca grande y se colocan con la siguiente capa en la ensalada. Enjuague la capa con mayonesa o haga una malla de mayonesa.

Extraiga el queso fundido previamente enfriado del envase y frote en una tertulia grande. Coloque el queso rallado con la última capa en la ensalada. Retire la ensalada en el refrigerador durante un mínimo de una hora para que las capas se impregnen bien.

La ensalada se sirve refrigerada, decorada a su gusto y deseo. Que aproveche!

¿Cómo se cocinan los huevos? Para evitar que los huevos al cocinarlos se agrieten, póngalos en agua fría y póngalos cocidos a fuego pequeño. Cocer los huevos 9 minutos después de hervir, luego verter con agua fría y enfriar. De un cambio brusco de temperatura, la cáscara se limpiará mejor.

La ensalada se verá hermosa y cuidadosamente si se cortan todos los ingredientes en trozos del mismo tamaño y forma (por ejemplo, en cubos).

Es mejor cocinar la mayonesa por su cuenta. Será más sabroso y saludable. Vea aquí las recetas interesantes de mayonesa casera. También se puede utilizar no solo mayonesa, sino también crema agria o yogur natural como repostería. Se pueden tomar individualmente o mezclar con mayonesa en cualquier proporción para su gusto - esto reducirá el contenido calórico del plato.