Ensalada con pepino de repollo de pekín y pimienta

2 porciones
15 minas

¿Cómo hacer una ensalada con pepino de repollo de Pekín y pimienta? Prepare los productos para él. La cantidad de alimentos puede variar, dependiendo de su sabor. Te encantan los pepinos - añade uno más, los tomates - coge una cantidad mayor, no toleres ningún vegetal - excluirlos del todo. Puede agregar más verduras o ensalada verde. Las verduras se lavan previamente y se secan.

En repollo, quitar las hojas superiores y espolvorear el cochán bajo agua fresca. No se moja mucho - la col china está muy suelta y el agua permanecerá entre las hojas. O desmontarlo en hojas separadas y lavarlo primero y luego secarlo. No se necesita más humedad en la ensalada. Corta la col en tiras largas.

Corta el pepino con rodajas. Si el pepino tiene una cáscara gruesa, cortarla.

Cortar los pimientos, quitar las semillas. Corta en trozos pequeños.

Cortar el aguacate, limpiar de la cáscara. Cortar en trozos como la pimienta. El mismo corte siempre se ve hermoso.

Corten los tomates en cuaternarios.

Las cebollas son semicirculares.

Dobla todos los componentes de la ensalada en un tazón, agrega un puñado de rúcula limpia y seca. Sazona la ensalada al gusto.

Para rellenar, mezcle el aceite de oliva y el jugo de limón. Elija el aceite de la más alta calidad, el primer prensado. Es lo más saludable y delicioso. Si no hay aceite de oliva, tome el vegetal habitual.

Agrega el aderezo a la ensalada, revuelve. Sirva inmediatamente sobre la mesa. Una vez en pie, las verduras dejarán escapar el jugo y la ensalada perderá su atractivo aspecto y sabor.