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Ensalada con col de mar y calamares
4 porciones15 minas
Col de mar - 200 gr, Calamar - 200 gr, Calabaza - 100 gr, Pepinos - 1 pieza, Sal - 0.5 Chain.l, Pimienta negra molida - al gusto, Aceite vegetal - 1 columna.
¿Cómo hacer una ensalada con col marina y calamares? Prepare los productos. Si el calamar está congelado, descongele previamente. Pepino fresco, de tamaño mediano. De la calabaza se necesita pulpa, el peso se indica sin pieles. La col marina está encurtida, se puede embellecer previamente por su cuenta, o se puede comprar lista en el banco. Para rellenar la ensalada uso aceite de oliva, se puede tomar cualquier vegetal. Ponga agua en el fuego para cocinar los calamares. 
Lavar los cuerpos de calamar bajo el agua fría corriente, quitar las pieles y quitar todas las entrañas. El agua hirviendo para los calamares es ligeramente salada y baja los cuerpos de calamar en ella. Dale 2 minutos y saca los calamares. Enfríalos en el plato. No vale la pena cocinar calamares por más tiempo, de lo contrario se volverán duros y esto puede arruinar la ensalada. Para un aspecto más atractivo de la ensalada se puede tomar un mini calamar. 
Limpie la calabaza de la piel y corte con una paja fina. Esto se puede hacer con un cuchillo o usar una turca para zanahorias en coreano. Hervir la calabaza picada en caldo de calamares 3 - 4 minutos (dependiendo del espesor del corte). Girar en un colador, dejar que el agua se derrama y enfriar. Coloque una calabaza picada hervida en la ensaladera. 
Enfriar el calamar con una paja fina y poner en la ensalada a la calabaza. 
Extraiga la col de mar de la lata, drene todo el líquido. Agregue la cantidad deseada de repollo a la ensalada. 
Enjuague el pepino, decúbelo con toallas de papel. Cortar el pepino fresco con una paja fina y añadir a la ensalada. 
Ensalada ligeramente girasol (si es necesario), añadir pimienta molida negra u otras especias al gusto. Sazonar la ensalada con una pequeña cantidad de aceite vegetal. Mezcle la ensalada y se puede servir a la mesa. 
La ensalada se puede servir como un plato independiente, como una merienda o una comida básica, para las personas que siguen una dieta. Como aperitivo, la ensalada se acercará a platos de patatas, arroz. 