Ensalada con varitas de cangrejo de zanahoria y huevo

4 porciones
40 minas

La ensalada es mejor servir y comer a la vez, no necesita impregnarse - en su forma fresca es mucho más sabroso. En lugar de mayonesa, puede usar crema agria.

¿Cómo hacer una ensalada con zanahorias, palitos de cangrejo y huevo? Prepare los productos. Palitos de cangrejo elige de buena calidad para que el sabor del plato terminado no te decepcione. Descongelarlos previamente, limpiarlos de la película y cortarlos en cubos medianos.

Cocine los huevos y las zanahorias. Cocer los huevos durante 10 minutos, luego refrescarlos en agua fría para que se limpien fácilmente. Cocine las zanahorias durante 30 minutos, compruebe con un cuchillo - debe perforar fácilmente la fruta. Al principio de la preparación de la ensalada, los alimentos deben refrescarse.

Pelar los huevos y cortar en cubos del mismo tamaño que los palos de cangrejo. Las zanahorias se limpian y también se cortan en cubos idénticos en tamaño con huevos y palitos de cangrejo. Puramente por consideraciones estéticas - el sabor de la ensalada no afectará de ninguna manera. Para la molienda de huevos y zanahorias usé un tamiz redondo con divisiones cuadradas - esto es rápido, y los cubos se obtienen todos del mismo tamaño y forma.

Ahora que todos los componentes están listos, recoge la ensalada. Tomará exactamente un minuto. Coloque en un recipiente profundo u otros utensilios adecuados huevos, palos de cangrejo, zanahorias y maíz enlatado. Reclínelo previamente al tamiz para que el vidrio sea un exceso de líquido.

Añadir sal al gusto y mayonesa. Mezcle todo cuidadosamente y vuelva a intentar sobre la sal para ajustar su cantidad cuando sea necesario. El sabor de la ensalada también dependerá del maíz, así que elige el jugoso y dulce. La mayonesa también es diferente - tomar probado personalmente por usted y delicioso. La ensalada está lista. Adornarlo con verde y servirlo a la mesa. Que aproveche!

Es mejor cocinar la mayonesa por su cuenta. Será más sabroso y saludable. Vea aquí las recetas interesantes de mayonesa casera. También se puede utilizar no solo mayonesa, sino también crema agria o yogur natural como repostería. Se pueden tomar individualmente o mezclar con mayonesa en cualquier proporción para su gusto - esto reducirá el contenido calórico del plato.

¿Cómo comprar los palos de cangrejo correctamente? Asegúrese de tener en cuenta la fecha de caducidad del artículo. La carne de surimi (pescado blanco picado) debe figurar en la lista de composición en primer lugar. ¡Importante! No compre un producto si hay una aluvión en él. Es una señal de que se ha vuelto a congelar. Los palos frescos deben estar sin manchas grises y amarillas, resistentes y ligeramente húmedos. Si el producto es pegajoso, significa que está deteriorado.

¿Cómo comprar maíz enlatado correctamente? Asegúrese de ver la fecha de caducidad en el banco. Si la capacidad es de vidrio, considere cuidadosamente los granos. Deben ser del mismo tamaño y color, integrales y sin manchas. No debe haber colorantes, conservantes y potenciadores del sabor en la composición.