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Ensalada con limón
2 porciones10 minas
Col joven - 200 gr, Limón - 1 pieza, Zanahoria - 1 pieza, Pepino - 1 pieza, Mostaza - 1 cucharadita, Aceite de oliva - 3 cucharadas, Miel - 1 cucharadita, Verde - al gusto, Sal - al gusto, Pimienta negro - al gusto
¿Cómo hacer una ensalada con limón? Prepare todos los alimentos que se indican en la receta. Para preparar la ensalada, es mejor tomar una col joven. Tiene hojas crujientes, tiernas y jugosas. 
Quitar las hojas de repollo exterior. Enjuague el cochán bajo el agua corriente y decúbelo con servilletas de papel para deshacerse de los restos de humedad. El repollo se encuentra en finas tiras. Envíelo a una ensaladera profunda, adecuada en tamaño. 
Limpie las zanahorias, enjuague y decúbrelas. Frote la zanahoria en una gran turca o en un cortador de verduras para ensaladas coreanas. Añadir a la col. 
Lave el pepino. Corte la cáscara si es necesario. Corte el pepino en fracciones finas y envíelo a la ensalada. 
La cebolla verde joven se encuentra finamente. Esta vez usé un alma gemela de cebolla roja. 
Prepare una gasolinera de limón. En un cáliz profundo, exprime el jugo de un pequeño limón. Añadir aceite de oliva, mostaza, miel y especias al gusto. Complementará a la perfección el relleno de hierbas secas provanas, albahaca y pimentón dulce. Mezclar todo cuidadosamente a una masa homogénea. Si lo desea, se puede agregar ajo a la gasolinera de limón, pasando por la prensa. 
Vierte la ensalada con un aderezo. 
Cortar finamente el eneldo o el perejil y añadir a la ensalada. Sazona al gusto y revuelve todo bien. 
¡La ensalada está lista, se puede servir!