Ensalada con pechuga de pollo y zanahoria coreana

4 porciones
1 hora

Esta ensalada no solo puede alimentar deliciosamente a los huéspedes, sino que también puede sorprender con combinaciones de sabor. La zanahoria en coreano se combina perfectamente con la carne de pollo. Sí, y a expensas del pollo, la ensalada se vuelve bastante abundante. Pero las verduras añadidas, los pepinos y los pimientos búlgaros, dan a la ensalada ligereza y llenan de vitaminas. No solo se puede usar pollo hervido, sino también ahumado para preparar la ensalada. El sabor de la ensalada sólo se beneficiará de esto. Si lo desea, esta ensalada también se puede colocar en capas en la ensaladera. O hacerla porcionalmente. De esta forma, será muy interesante y vestida.

¿Cómo hacer una ensalada con pechuga de pollo y zanahoria coreana? Prepare los ingredientes necesarios. Hervir previamente los filetes de pechuga de pollo y los huevos. Lavar bien las verduras. Las zanahorias en coreano se pueden tomar preparadas o cocinadas en casa.

¿Cómo cocinar filetes de pollo? Llevar a hervir el agua en la sartén, bajar la carne en ella. Agrega sal. Cocine el pollo durante 30 minutos cuando esté ligeramente hervido a fuego bajo. Enfríe el filete terminado, luego corte en cubos. No hay que cortar muy finamente. Deja que se sienta en la ensalada.

Zanahoria en coreano recomiendo cortar un poco más fino de lo que es en forma de ralladura. Pero si te gusta, también puedes dejarlo así.

Prepare un tazón para preparar la ensalada. Combine la carne de pollo y las zanahorias de forma coreana en ella. Cortar el pepino en cualquier trozo y añadir a la ensalada. Asegúrese de probar el pepino antes de cortar, la fruta amarga arruinará el sabor de la ensalada.

¿Cómo se cocinan los huevos? Para evitar que los huevos al cocinarlos se agrieten, póngalos en agua fría y póngalos cocidos a fuego pequeño. Cocer los huevos 9 minutos después de hervir, luego verter con agua fría y enfriar. De un cambio brusco de temperatura, la cáscara se limpiará mejor. Pelar los huevos hervidos de la cáscara, cortar y añadir a la ensalada. A continuación, cortar finamente el pimiento búlgaro y combinarlo con la ensalada.

Agregue un poco de mayonesa y mezcle bien. No saludo ensaladas con mayonesa, y esto también tiene zanahorias saladas. Pero probarás la ensalada y la sazonarás a tu gusto. La ensalada preparada se enfría un poco antes de servir. Transfiera a la ensaladera y sirva a la mesa. Que aproveche!

La ensalada se verá hermosa y cuidadosamente si se cortan todos los ingredientes en trozos del mismo tamaño y forma (por ejemplo, en cubos).

Preparar las ensaladas sólo de alimentos completamente refrigerados. Preparada con calidez, la ensalada puede deteriorarse rápidamente.

Es mejor cocinar la mayonesa por su cuenta. Será más sabroso y saludable. Vea aquí las recetas interesantes de mayonesa casera. También se puede utilizar no solo mayonesa, sino también crema agria o yogur natural como repostería. Se pueden tomar individualmente o mezclar con mayonesa en cualquier proporción para su gusto - esto reducirá el contenido calórico del plato.