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Ensalada de pollo, jamón y verduras

Recetas de cocina / Mejores opciones / Ensaladas

4 porciones
30 minas

Filete de pollo - 300 gr, Jamón - 200 gr, Maíz enlatado - 200 gr, Pepinos - 1 pieza, Zanahoria - 1 pieza, Mayonesa - 3 pilar, Sal - 1 chain.l.

Preparar todos los ingredientes. En la receta se pueden utilizar tanto filetes de pechuga de pollo como filetes de cadera de pollo. Suelo en esta ensalada usar un filete de cadera de pollo, es más graso y carnoso y la ensalada no resulta tan seca como en el caso del filete de pechuga de pollo.

Hervir el filete de pollo en agua salada hasta que esté listo y enfriar. El filete enfriado se corta en cubo fino, el jamón y el pepino se corta en tiras. Las zanahorias tres en un rallador grande, del maíz drenan el exceso de líquido.

Colocamos todos los ingredientes en un recipiente profundo, solima, añadimos la mayonesa y mezclamos cuidadosamente. Ponemos la ensalada preparada en el plato, decoramos a voluntad y servimos inmediatamente a la mesa.

¡Una abundante ensalada de pollo, jamón y verduras está lista! Que aproveche!