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Ensalada con pollo de zanahoria coreana y setas

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4 porciones
1 hora

Filete de pollo - 250 gr, Zanahoria coreana - 150 gr, Huevos - 2 piezas, Cebolla - 1 pieza, Champiñones - 250 gr, Aceite vegetal - 20 gr, Mayonesa - 50 gr, Verdura - al gusto, Sal - al gusto, Especias secas - al gusto

¿Cómo hacer una ensalada con pollo, zanahoria coreana y setas? Prepare los ingredientes necesarios para ello. Las proporciones para la ensalada se dan aproximadas, ya que algo se puede añadir un poco más o menos por disponibilidad o por discreción

El pollo y los huevos deben hervirse previamente. Cocer los huevos en agua hirviendo durante unos 7-8 minutos. Luego, escurrir el agua caliente y verterla con agua fría. Coloque el filete de pollo en agua hirviendo y cocine durante unos 30 minutos, ligeramente girasol. La carne de pollo y los huevos terminados se enfrían por completo. Limpie los huevos enfriados de la cáscara.

Limpiar la cebolla y cortar finamente. Lavar a fondo los champiñones de la suciedad, encoger y cortar. No parpadear mucho, ya que cuando se fríen, disminuirán aún en tamaño. En una sartén caliente, vierta un poco de aceite vegetal y ase las setas junto con la cebolla 7-10 minutos antes de que se evapore la humedad. Un poco de girasol. Luego los hongos se enfrían.

Cortar la carne de pollo en pequeños cubos. Añadir huevos cortados a la gallina.

A continuación, agregue los hongos enfriados y las zanahorias en coreano.

Aderezar todos los ingredientes con mayonesa, pasar a la ensalada y servir a la mesa. Antes de servir se puede enfriar un poco para que todos los ingredientes se conviertan en la misma temperatura. Se puede agregar un poco de pimienta molida. Que aproveche!