Ensalada de pollo y mayonesa

4 porciones
40 minas

¿Cómo hacer una ensalada con pollo y mayonesa? ¡Muy simple! Para empezar, prepare los ingredientes necesarios en la lista. La parte vegetal se puede complementar o sustituir a su gusto. El pollo puede ser reemplazado por cualquier otra carne. Los tomates pueden usar cualquiera, regular o cherry.

Lave el filete de pollo, decúbelo. Sal, pásalo. Si lo desea, puede espolvorear los filetes con otras especias al gusto. Horneo pollo para ensalada, pero puedes hervirlo o freírlo en una sartén.

Envuelva el filete en papel de aluminio y hornee en el horno a 180 ° C durante unos 25 minutos hasta que esté listo. Hornear en el horno puede ser reemplazado por cocinar o tostar el pollo en una sartén.

Cortar el filete de pollo con paja o con las manos desmontar en las fibras.

Lave los tomates, decúbelos. Corta con barras. Para esta ensalada, los tomates eligen no muy acuosos. Si hay demasiado líquido en los tomates, es mejor cortar el medio de ellos y sólo entonces cortar en barritas. Los tomates necesitan densos. Los frutos blandos no mantienen bien la forma, en el proceso de corte y cocción se esparcirán en masa sin forma y arruinarán el aspecto del plato.

Pelar los pimientos búlgaros de semillas y frutales y también cortar con paja.

Lave el pepino, decúbelo y corte con paja. La piel, si no es áspera, no está dañada ni amarga, no necesita ser cortada.

Limpie el bulbo y corte con semicirculares. Si lo desea, puede embellecer la cebolla en una mezcla de vinagre y azúcar durante 20 minutos.

El queso se frota en un rallador grande. Tengo queso ruso común.

Lavar el perejil, sacudirse de la humedad y cortar finamente. Si lo desea, puede reemplazar o complementar con otra verdura, como eneldo, cilantro, cebolla verde o usar una mezcla de diferentes hierbas.

En un tazón, combina pollo horneado, tomates, pimientos búlgaros, cebollas, pepinos, queso y verduras.

Sazona la ensalada con mayonesa y revuelve. Sirva inmediatamente a la mesa. Que aproveche!