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Ensalada de pollo y palitos de cangrejo
2 porciones1 hora
Filete de pollo - 250 gr, Palillos de cangrejo - 100 gr, Huevos - 4 piezas, Maíz enlatado - 120 gr, Tomates - 1 pieza, Pimienta búlgara - 1 pieza, Mayonesa - 50 gr
¿Cómo hacer una ensalada con pollo y palillos de cangrejo? Prepare los ingredientes necesarios para ello. Los palillos de cangrejo se sacan del congelador con antelación y se dejan a temperatura ambiente para que se descongelen. 
Los huevos y el pollo deben hervirse previamente. Para ello, verter los huevos con agua fría, poner sobre el fuego y llevar a ebullición. Provee los huevos durante 7-8 minutos. Luego, escurrir el agua caliente y enfriar los huevos con agua fría. El filete de pollo también se cuece en agua hirviendo durante unos 30 minutos. Luego enfríe. Cortar la carne de pollo enfriada en pequeños cubos. Limpie los huevos de la cáscara. Coloque la carne de pollo picada con la primera capa de ensalada y lustre un poco con mayonesa. 
Corta por separado los palillos de cangrejo en cubos pequeños. 
Coloque una capa de palillos de cangrejo en el pollo. Y otra vez una capa de mayonesa. Enjuague con mayonesa todas las capas de ensalada. 
Con maíz enlatado, drena el líquido y coloca la tercera capa en el anillo. 
Luego viene el pimiento búlgaro, que hay que cortar finamente. 
Los huevos hervidos se pueden cortar finamente o frotar en un rallador. Coloque una capa de huevos y presiónela un poco. Rociar la parte superior con mayonesa y quitar el anillo de servicio de la ensalada. 
Los tomates se pueden colocar con una capa completa o solo como decoración de la parte superior de la ensalada. La ensalada preparada refresca un poco antes de servir. Que aproveche!