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Ensalada de pollo con pepino de ciruela y queso
6 porciones1 hora 30 minutos
Filete de pollo - 150 gr, Huevos - 4 piezas, Queso duro - 100 gr, Ciruelas negras - 100 gr, Pepinos - 1 pieza, Mayonesa - 70 gr
¿Cómo hacer una ensalada de pollo con pepino de ciruela y queso? Hervir los huevos. Viértelos con agua, guárdelos a ebullición y cocine en agua hirviendo durante 7-9 minutos. Luego, escurrir el agua caliente y verter los huevos con agua fría para que se enfríen más rápido. Vierta las podas en agua hirviendo y déjelas durante 10 minutos. Luego escurrir el agua y lavar las ciruelas en el agua corriente. Luego moja las ciruelas negras con una servilleta de papel para eliminar el exceso de humedad. Y cortarlo en trozos pequeños. 
Hervir el filete de pollo en agua hirviendo y salada durante 30 minutos. Luego enfriar la carne y cortar finamente. 
En la ensalada preparada, en el fondo, poner la primera capa de carne de pollo picada. Rociar la capa con una pequeña cantidad de mayonesa. 
Lava el pepino fresco, corta las colas y corta en pequeños cubos. Coloque el pepino picado en una segunda capa en una ensalada. También, un poco, rociar con mayonesa. 
Limpie los huevos enfriados de la cáscara y frote inmediatamente en la ensalada en un rallador grande. Presione un poco con la mano y lustre con mayonesa. 
A continuación, coloque una capa de ciruela desechada. Y, de la misma manera, añade un poco de mayonesa. 
La última capa será el queso. Frítalo en un rallador fino por toda la superficie de la ensalada. Arranca un poco y presiona. 
Coloque la ensalada preparada, al menos, durante 1 hora en el refrigerador para que las capas se impregnen de los aromas del otro. Que aproveche!