Ensalada con pollo de piña con nueces y queso

4 porciones
1 hora

¿Cómo hacer una ensalada con pollo, piñas, nueces y queso? Prepara todo lo que necesitas para ello. Como carne de pollo se puede utilizar carne de cualquier parte de la gallina. Tomé un filete de pechuga de pollo. Poner la carne en agua hirviendo y hervir durante 30 minutos. A continuación, extraer el pollo del caldo y enfriar por completo. Las piñas se pueden utilizar enlatadas. Abre la lata y drena el jugo de piña.

Cortar las nueces con un poco de cuchillo y asar en una sartén seca. Los frutos secos se impiden constantemente para que no empiecen a quemarse. Freír las nueces durante 3-4 minutos, antes de que aparezca el olor característico. Después de freír las nueces, cambie inmediatamente al plato. Si se dejan en una sartén, pueden prenderse fuego. Enfríe las nueces tostadas.

Cortar la carne de pollo enfriada en trozos.

Para montar la ensalada, tome un anillo especial o un molde para hornear. Pon el molde en un plato en el que planeas servir la ensalada sobre la mesa. Coloque la carne de pollo cortada en la parte inferior del molde y presiónela un poco con las manos para que caiga más densa. Esta capa y todos los subsiguientes frotar con una pequeña cantidad de mayonesa.

Cortar las piñas enlatadas en pequeños cubos y colocarlas en una segunda capa de ensalada, inmediatamente sobre la carne de pollo.

Con la siguiente capa, coloque las nueces enfriadas. Las nueces tostadas adquieren un sabor y un aroma tan placenteros que complementarán gratamente la ensalada preparada.

La última capa de ensalada será el queso. Frotarlo en un rallador fino y espolvorear profusamente la parte superior de la ensalada. Retire el anillo de la ensalada. Poner la ensalada lista en el refrigerador para que se enfríe un poco e insistir.

Antes de servir, decora la ensalada a tu gusto. Que aproveche!