Ensalada con maíz con tomate y huevo

4 porciones
40 minas

¿Cómo hacer una ensalada con maíz y tomate? ¡Muy simple! Para empezar, prepare los ingredientes necesarios en la lista. Los tomates pueden usar cualquiera - regular o cherry. La parte vegetal se puede complementar o sustituir a su gusto.

Limpie el bulbo rojo y corte con anillos finos o semicirculares. Coloca la cebolla en un recipiente. Espolvorear con azúcar y verter con vinagre. Tengo vino tinto, pero cualquiera se adapta - blanco, manzana o comedor normal. Deja que marine durante 20 minutos. Luego escurrir el marinado.

Lavar los tomates, secarlos y cortarlos en frascos. Si desea que la ensalada sea menos acuosa, puede quitar el núcleo con las semillas. Si tiene tomates cherry, córtelos en mitades. Los tomates necesitan jugosos, pero densos. Los frutos blandos no mantienen bien la forma, en el proceso de corte y cocción se esparcirán en masa sin forma y arruinarán el aspecto del plato.

Soldar el huevo cocido, enfriar, limpiar y cortar con bolas o tazas.

Con el maíz enlatado drena el líquido, los granos se secan.

Lavar la ensalada, secarla y rasgarla con las manos. La ensalada puede ser utilizada por cualquiera. Puede reemplazarlo por una mezcla de ensalada o col de Pekín.

En un tazón, combina tomates, maíz enlatado, huevos, cebollas y hojas de lechuga.

Sazona la ensalada con mayonesa y revuelve. Sirva inmediatamente a la mesa. Que aproveche!