Ensalada con galletas y conservas de pescado

4 porciones
25 minas

¿Cómo hacer una ensalada con galletas y conservas de pescado? para empezar a preparar todos los ingredientes necesarios. La galleta puede tomar cualquiera, pero preferiblemente salada. Tengo galletas en forma de peces. Los huevos toman selecciones grandes. Si los huevos son pequeños, es mejor tomar 3 piezas. Además del atún, puede utilizar cualquier otro pescado enlatado al gusto.

Saca el atún enlatado de la lata y saca del exceso de humedad. Repara el pescado con un tenedor. El atún enlatado suele venderse en dos tipos, una pieza a calentar y para ensalada, es decir, ya finamente cortada. Toma a cualquiera para tu gusto.

Hervir los huevos cocidos, enfriar y limpiar. Separe las proteínas de las yemas y frote en un rallador fino individualmente en diferentes utensilios. Por lo general, se utiliza un rallador grande para proteínas y queso, pero más de una vez probado y probado - cuanto más finos son los ingredientes frotados, más tiernas y suaves son las ensaladas, especialmente las hojaldres.

El queso también se frota en un rallador fino.

Pase el ajo a través de la prensa o frote en un rallador fino.

Añade 1 hora de mayonesa y ajo al queso.

Revuelva todo bien. Debe ser una masa homogénea de pegajoso.

El resto de la mayonesa se transfiere a una bolsa de pastelería o a una bolsa de celofán común y se corta la punta. Así que aplicar mayonesa en las capas es mucho más cómodo y más rápido.

En el plato de servicio, coloque un anillo de cocina de 14-16 cm. En la primera capa, coloque la mitad de la galleta y colóquela en la parte superior con mayonesa.

A continuación, distribuya y utrambe las proteínas ralladas y también vierta con mayonesa.

Coloque el atún enlatado triturado sobre las proteínas y vierta la capa con mayonesa.

La siguiente capa es el cracker restante. No se puede verter con mayonesa, porque en la siguiente capa de queso ya hay mayonesa.

En la galleta, distribuir la capa de queso y ajo y aplanar. No es necesario lubricarlo con mayonesa.

En la parte superior, espolvoree la ensalada con yemas ralladas. Puede servir la ensalada inmediatamente mientras la galleta está crujiente o poner durante 30 minutos en el refrigerador para impregnar. Si deja la ensalada en el refrigerador por más tiempo, apriétela encima con una película de comida para que las yemas no se codeen. Al mismo tiempo, trate de que la película no toque las yemas, de lo contrario, toda la capa permanecerá en la película cuando la retire.

Antes de servir a la mesa, quitar el anillo de cocina, decorar la ensalada con una galleta y verde. Que aproveche!