Ensalada con huevo de pescado rojo y pepino

3 porciones
30 minas

¿Cómo hacer una ensalada con pescado rojo, huevo y pepino? Prepare los ingredientes necesarios para ello. Cualquier tipo de pescado rojo será adecuado para la preparación de la ensalada. Hervir los huevos de antemano. Para ello, llévalos con agua. Para que no se agrieten, el agua debe estar fría. Poner en el fuego y llevar a ebullición. Dale 7-8 minutos y luego escurrir el agua caliente. Enfríe los huevos en agua fría.

Limpie los huevos enfriados de la cáscara. separe las proteínas de las yemas. Las proteínas se frotan sobre una gran turca, y las yemas se desmontan con un tenedor.

La ensalada se puede preparar en ensaladera, en anillo de servir o en vasos de porción. Elegí la tercera opción. En la parte inferior de las copas, coloque las proteínas ralladas en la primera capa y haga una malla ligera de mayonesa sobre ellas.

Lave los pepinos frescos y decúbelos. Corta la cola de dos lados. Luego cortarlos en dados pequeños. Compruebe previamente que los pepinos no se mostecen.

Coloque los pepinos cortados en una segunda capa. También hay una malla de mayonesa sobre ellos.

La siguiente capa será un pez rojo cortado en trozos pequeños. Al cortar los peces, tenga cuidado y retire los huesos atrapados.

Distribuya las yemas de huevo con la última capa superior.

¡La ensalada está lista! Adornarlo a su discreción y refrescarlo un poco en el refrigerador antes de servirlo. Que aproveche!