Ensalada con varitas de cangrejo de arroz y huevo

3 porciones
1 hora 30 minutos

¿Cómo hacer una ensalada con palitos de cangrejo, arroz y huevo? Prepare los productos. Hervir el arroz y los huevos con antelación y enfriar. El arroz aconsejo que la ensalada tome al vapor, no se pegará durante y después de la cocción. Abra la lata de maíz y drene el líquido. Palillos, si estaban congelados, descongelar.

¿Cómo se cocinan los huevos? Para evitar que los huevos al cocinarlos se agrieten, póngalos en agua fría y póngalos cocidos a fuego pequeño. Cocer los huevos 9 minutos después de hervir, luego verter con agua fría y enfriar. De un cambio brusco de temperatura, la cáscara se limpiará mejor. Cortar los huevos pelados en un cubo fino.

Limpie los palillos de cangrejo. La película en la que cada palo está envuelto es a veces mal filmada. Para facilitar el proceso, mantenga los palillos sobre el vapor durante 1-3 segundos. Cortarlos también en cubos, al igual que los huevos - entonces la ensalada se verá más ordenada.

¿Cómo cocinar arroz? Enjuague bien el cereal bajo agua fresca corriente para lavar el almidón, que es lo que ciega el arroz después de cocer. Untar agua en la cazuela, salar ligeramente, no mucho, ya que la ensalada se rellena con mayonesa. Duerme en el agua hirviendo. Cocine, revolviendo, 20-25 minutos, dependiendo de la variedad. A continuación, girar el arroz en el tamiz y enfriar por completo. Dobla todos los ingredientes de la ensalada en un tazón. Sazona al gusto.

Añade la mayonesa. Revuelva. La ensalada está lista. Puedes servirlo a la mesa inmediatamente en la ensaladera.

O ponerlo con un anillo de cocina. La ensalada está bastante desmoronada, por lo que es mejor hacer pequeñas porciones con el anillo.

Si lo desea, decorar la ensalada con verdura y servir a la mesa. Que aproveche!