Ensalada con carne de cangrejo y maíz

4 porciones
30 minas

¿Cómo hacer una ensalada con carne de cangrejo y maíz? Para reducir el tiempo de preparación de la ensalada antes de servir en la mesa, el arroz y los huevos se cocinan mejor con antelación. Bien pueden esperar en el refrigerador ya listo. Hervir los huevos cocidos. Vierta el arroz con abundante agua, agregue sal y cocine hasta que esté listo. A continuación, deseche en el colador y enjuague con abundante agua fría para que el arroz se enfríe y no se adhiera posteriormente. La carne de cangrejo también se saca del refrigerador con antelación para que tenga tiempo de descongelarse antes del corte. Cortar la carne de cangrejo descongelado con una paja grande. Si lo desea, puede ser reemplazado por palos de cangrejo. Transfiera a una ensaladera grande en la que combinará todos los alimentos en un solo plato. Añadir a la carne un arroz refrigerado. Queso duro frotar en un rallador grande y enviar en un tazón a la ensalada futura. Abrir la lata de maíz, drenar el líquido, no lavar. Agregue maíz a la capacidad total. Pelar los huevos y cortar con un cubo de cualquier tamaño, a voluntad. Añadir a la mezcla de carne de cangrejo, maíz y arroz. Todos los ingredientes para la ensalada están preparados, se pueden mezclar y servir a la mesa. Si el plato se prepara para la gala, en esta etapa se puede hacer una pausa, taparlo con una tapa y enviarlo al refrigerador. Sazonar la ensalada es mejor ya antes de servir en la mesa, entonces resultará lo más sabroso y fresco posible. Añadir una pequeña cantidad de sal, mayonesa para aderezar y mezclar, tratando de no erosionar demasiado los huevos. Para facilitar el plato y hacer que su sabor sea aún más tierno y ligero, se puede tomar la mitad de la porción de mayonesa, mientras que la segunda parte se sustituye por crema agria - todo depende de las preferencias gustativas personales. Justo antes de servir en la mesa, transfiera la ensalada refrigerada a una hermosa ensalada o utensilios de porción para cada huésped y sirva a la mesa. Si lo desea, puede decorar con verde. Que aproveche!