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Ensalada de pescado ahumado ahumado en caliente
3 porciones20 minas
Yogur - 150 gr, Aceite de oliva - 2 Tel., Agua - 1 pilar, Limones - 0.25 piezas, Ajo - 1 diente., Eneldo - al gusto, Sal - al gusto, Pescado rojo - 150 gr, Pepinos - 150 gr, Cebolla - 1 pieza, Hojas de lechuga - 100 gr, Huevos - 3 piezas, aceitunas - 2 pilares, eneldo - al gusto, vinagre - 3 pilares.
¿Cómo hacer una ensalada con pescado ahumado en caliente? Prepare todos los alimentos que se indican en la receta. ¿Qué tipo de pescado es mejor de usar? Cualquier pez rojo, ya sea trucha, gorbucha o salmón, será perfecto. Asegúrese de tomar un pequeño haz de rúcula, es esta hierba que combina perfectamente con pescado, huevo y aderezo. También se pueden tomar otras láminas como el iceberg, la espinaca, el romano, el latón o la raíz. 
Lo primero que tienes que hacer es hervir los huevos picado o pegado como más te guste. Limpie la cebolla roja de la cáscara y enjuague. Cortar la cebolla con anillos finos y verter con vinagre. Usé vinagre en las hierbas 5%. Se puede tomar vinagre de manzana o incluso de arroz y se puede diluir con poca agua si no le gustan los alimentos demasiado ácidos. Deja que la cebolla marine durante 5-10 minutos, y en ese momento toma una ensalada. 
Prepare una gasolinera de yogur. En un recipiente profundo, añadir yogur natural, aceite de oliva y agua. Exprime el jugo de limón fresco, necesitará alrededor de 1 cucharada. El eneldo verter y cortar tan finamente como sea posible. Limpiar el ajo y pasar a través de la prensa, o cortar finamente a mano. Agrega el verde y el ajo a la sazonada, sal ligeramente y revuelve todo con cuidado. 
Lavar las hojas de ensalada en agua fría y secar con toallitas de papel para eliminar los restos de agua. 
En una ensalada ancha, coloque la primera capa de hoja de lechuga. 
Lave el pepino, decúbelo y corte con anillos finos. Coloque la siguiente capa en una ensalada de tazas de pepino y cebolla encurtida. 
Moler el pescado ahumado en trozos pequeños arbitrarios. Limpiar los huevos enfriados y cortarlos por la mitad. Coloque el pescado y los huevos con la capa superior. Espolvorear con un eneldo finamente picado y pimienta molida. Siéntese si es necesario. 
Servir ensalada con aderezo de yogur. Coloque parte de la recarga en una pequeña capacidad profunda e instale en el centro de la ensalada o coloque junto a la ensalada. 
La salsa de yogur restante se distribuye uniformemente sobre la ensalada. ¡Listo!