Ensalada con pollo ahumado y pepino fresco

4 porciones
20 minas

¿Cómo hacer una ensalada con pollo ahumado y pepino? La carne de pollo ahumado se puede elegir cualquiera, pero yo prefiero el jamón. En mi opinión, la pechuga ahumada estará un poco seca en la ensalada. Precocine los huevos hasta que estén listos durante unos 10 minutos y enfríe con agua fría. El queso es mejor elegir el duro, centrarse en sus sensaciones gustativas: si el queso para usted es agradable para el sabor, entonces la ensalada será deliciosa.

La ensalada se puede preparar en una ensalada profunda y en la misma se puede servir, o se puede hacer un servicio de porción utilizando un anillo de servir. Libere el pollo ahumado de la piel y corte la carne de los huesos. Cortar la pulpa en pequeños cubos y doblarla en un recipiente profundo o en una ensaladera.

Limpiar los huevos previamente hervidos y refrigerados de la cáscara y cortar en pequeños cubos. Agregue los huevos a la ensalada de pollo picado.

Lava los pepinos frescos bajo el agua fría corriente, corta las puntas. Si es necesario, corte la piel (si es demasiado áspera o está dañada). Cortar los pepinos en pequeños cubos y añadir a la ensalada.

El queso se frota en una gran turca. Agrega el queso rallado a la ensalada a los ingredientes previamente preparados.

Enjuague el verde fresco del eneldo y decúbelo. Cortar el eneldo y añadir a la ensalada. Sazonar la ensalada con mayonesa y revolver. Pruebe la ensalada a degustar y, si es necesario, agregue sal y pimienta molida negra.

La ensalada preparada se puede servir inmediatamente después de su preparación o se puede enfriar antes de servir en el refrigerador. Una ensalada de este tipo puede actuar tanto como un plato independiente como en compañía de otros platos, como las papas hervidas.