Ensalada con maíz ahumado de salchicha y repollo

4 porciones
20 minas

Si te gustan las ensaladas con col fresca, entonces esta receta que tendrás a tu gusto. La col contiene suficientes vitaminas y minerales para convertirse en un producto permanente y completo para cualquier persona que se preocupe por el estado de salud. Y, en mi opinión, es muy correcto incluirla en su dieta regularmente. Y la forma más fácil de hacerlo son todo tipo de ensaladas. La col fresca se combina perfectamente con salchicha ahumada y maíz. Y se puede complementar dicha ensalada con pepinos o guisantes verdes enlatados.

¿Cómo hacer una ensalada con salchicha ahumada, maíz y repollo? Prepare los productos. Primero, hervir los huevos. ¿Cómo cocinar los huevos? Para ello, coloca los huevos crudos en un pequeño cubo y vierte con agua fría. Poner en el fuego y llevar a ebullición. Suelte los huevos en agua hirviendo durante 8-9 minutos. Luego escurrir el agua caliente y verter los huevos con agua fría y dejarlos así hasta que se enfríen por completo. Luego limpie los huevos de la cáscara.

Cortar la cantidad necesaria de salchicha primero en tiras y luego en cubos de aproximadamente un tamaño. En lugar de salchicha ahumada, puede tomar jamón, salchicha cocida o carne hervida-ahumada.

Busquen la col. Trata de hacer que la paja fluya más para que en la ensalada terminada no destaque en trozos grandes. Escúchala un poco con las manos.

Para la ensalada, prepare el tazón y doble la salchicha picada y la col. Abra el maíz enlatado y drene el exceso de líquido. Añadir maíz a la ensalada.

Cortar los huevos en un cubo. Lave la cebolla verde, decúbela y corte finamente. Agregue los huevos hervidos picados y la cebolla verde triturada al resto de los alimentos. Además de la cebolla, puedes poner en la ensalada cualquier verdura que te guste.

Sazona la ensalada con mayonesa y revuelve. Pruebe la ensalada con sal, si es necesario, agréguela. No suelo salar ensaladas con mayonesa, pero es cuestión de sabor. Antes de servir, enfríe la ensalada un poco en el refrigerador. Coloque la ensalada fría en una hermosa ensaladera y sirva a la mesa. Que aproveche!

La ensalada se verá hermosa y cuidadosamente si se cortan todos los ingredientes en trozos del mismo tamaño y forma (por ejemplo, en cubos).

Es mejor cocinar la mayonesa por su cuenta. Será más sabroso y saludable. Vea aquí las recetas interesantes de mayonesa casera. También se puede utilizar no solo mayonesa, sino también crema agria o yogur natural como repostería. Se pueden tomar individualmente o mezclar con mayonesa en cualquier proporción para su gusto - esto reducirá el contenido calórico del plato.

¿Cómo comprar maíz enlatado correctamente? Asegúrese de ver la fecha de caducidad en el banco. Si la capacidad es de vidrio, considere cuidadosamente los granos. Deben ser del mismo tamaño y color, integrales y sin manchas. No debe haber colorantes, conservantes y potenciadores del sabor en la composición.