Ensalada de coles de guisantes y pepinos

2 porciones
20 minas

¿Cómo hacer una ensalada de repollo, guisantes y pepinos? Prepare los ingredientes necesarios para ello. La cebolla para la ensalada la tomo roja, pero bien, también se puede sustituir por la habitual. Tengo los lunares verdes congelados.

Las coles son finas para rascar y recordar un poco con las manos para que se vuelva más suave y más rápido para dejar entrar el jugo. Mueva la col cortada en un recipiente espacioso.

Limpie las zanahorias de la cáscara y enjuague de la contaminación. Las zanahorias jóvenes frescas se pueden lavar con un cepillo o una esponja rígida bajo el agua corriente. Luego frote las zanahorias peladas en un rallador grande y agregue al recipiente a la col.

Los guisantes verdes frescos se pueden agregar inmediatamente a la ensalada. Coloque los guisantes congelados con agua caliente y reclínelos en un colador. Los pepinos se lavan y se cortan, así como los semicírculos. Añadir guisantes verdes y pepinos frescos a la ensalada.

Limpie la cebolla roja de la cáscara, enjuague con agua fría y corte con semicírculos.

Añadir la cebolla picada a la ensalada. Todos los ingredientes se vierten un poco con el jugo de limón y añadir el aceite vegetal. Revuelva todo. Pruebe la ensalada a degustar y agregue sal y azúcar. Puedes frotarlo un poco. Revuelve de nuevo.

¡Ensalada con repollo, guisantes y pepinos listos! Trasladarlo a una ensaladera de un tamaño adecuado y servirlo a la mesa. La ensalada de verduras frescas es ideal para los platos de carne. Que aproveche!