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Ensalada con calamares y manzanas bajo salsa de yogur

Recetas de cocina / Mejores opciones / Ensaladas

1 porción
15 minas

Anillos de calamar - 200 gr, Manzanas - 1 pieza, Cebolla - al gusto, Yogur - 3 pilar, Cognac - 0.5 Chain.l., Ketchup - 1 Chain.l., Sal - al gusto, Granate - al gusto

Hervir el calamar durante dos minutos en agua salada, enfriar y cortar con anillos. La cebolla también se corta con finos semicolumnos.

Pelar la manzana y cortar en cubos. Para preparar la granada.

Hacer salsa de yogur, ketchup y coñac. Mezcla en un plato manzanas, calamar, cebolla y granada, sazona con salsa y revuelve.

Cuando se sirve, decorar con salsa y hojas de ensalada de raíces.