Ensalada con guisantes de maíz con huevos

4 porciones
10 minas

A pesar de su aparente simplicidad, esta ensalada, como muchas otras, tiene beneficios. Pepinos frescos, cebolla verde, huevos - ricos en vitaminas y oligoelementos. Las verduras enlatadas también conservan las propiedades beneficiosas de las verduras frescas. Por lo tanto, para la variedad de la mesa, especialmente en la época invernal, cuando las ensaladas con verduras frescas están poco disponibles, esta ensalada se convertirá en una maravillosa alternativa. Y el hecho de que se esté preparando rápida y sencillamente es otra de sus ventajas.

¿Cómo hacer una ensalada con guisantes, maíz y huevos? Prepare los ingredientes. Elija el maíz y los guisantes de buena calidad - juegan un papel principal, el sabor de la ensalada depende de ellos. Cocine los huevos previamente. La mayonesa se puede llevar a casa.

Tome platos profundos o ensaladera. Abra cuidadosamente la lata de guisantes enlatados, drene el líquido. Coloque la cantidad necesaria de guisantes en la ensalada.

También abra una lata de maíz enlatado, drene el líquido. Agregue la cantidad necesaria de maíz al guisante.

Limpie los pepinos frescos, decúbelos, corte las puntas. La piel, si no es áspera, no está dañada ni amarga, no necesita ser cortada. Corta los pepinos en pequeños cubos. Añádalos a la ensaladera.

Cocine los huevos. ¿Cómo se cocinan los huevos? Para evitar que los huevos al cocinarlos se agrieten, póngalos en agua fría y póngalos cocidos a fuego pequeño. Cocer los huevos 9 minutos después de hervir, luego verter con agua fría y enfriar. De un cambio brusco de temperatura, la cáscara se limpiará mejor. Limpia los huevos de la cáscara y corta en cubos como los pepinos. Añadir a los ingredientes preparados previamente.

Lava la cebolla verde, decúbela y corta finamente. Añadir a la ensalada.

Sazonar la ensalada con mayonesa, añadir sal al gusto y mezclar.

Se puede servir ensalada inmediatamente después de la cocción. Se combinará bien con papas hervidas y fritas o puré de patatas.

La ensalada se verá hermosa y cuidadosamente si se cortan todos los ingredientes en trozos del mismo tamaño y forma (por ejemplo, en cubos).

Es mejor cocinar la mayonesa por su cuenta. Será más sabroso y saludable. Vea aquí las recetas interesantes de mayonesa casera. También se puede utilizar no solo mayonesa, sino también crema agria o yogur natural como repostería. Se pueden tomar individualmente o mezclar con mayonesa en cualquier proporción para su gusto - esto reducirá el contenido calórico del plato.

¿Cómo comprar maíz enlatado correctamente? Asegúrese de ver la fecha de caducidad en el banco. Si la capacidad es de vidrio, considere cuidadosamente los granos. Deben ser del mismo tamaño y color, integrales y sin manchas. No debe haber colorantes, conservantes y potenciadores del sabor en la composición.