Ensalada con setas fritas y queso

4 porciones
30 minas

¿Cómo hacer una ensalada con setas fritas y queso? Esta ensalada de capas en nuestra familia se llama «Manzanilla» y siempre ocupa un lugar de honor en nuestra mesa de vacaciones. Esta es nuestra ensalada favorita, además, es excelente para una mesa vegetariana (tenemos dos vegetarianos en nuestra familia). ¡Y así, procedemos a cocinar! Para empezar, ocupémonos de la cebolla. Tiene que ser embargado. Para ello, limpie un bulbo y corte en cubos. Luego vierte la cebolla con un vaso de agua hirviendo. Añadir al agua una cucharada de azúcar y dos cucharadas de vinagre 9%. Deja que marine durante 15 minutos. Luego drena el agua. Mientras la cebolla marine, trataremos con los hongos. Las setas de ensalada son adecuadas para cualquiera. Suelo usar champiñones. Lavar los hongos de la arena, cortar cada hongo por la mitad, luego cortar cada alma gemela con placas delgadas. En una sartén seca, duerme las setas cortadas. Ponlo en el fuego. Los hongos primero liberarán agua cuando el agua se evapore, verter dos cucharadas de aceite vegetal en los hongos y asar los hongos hasta que estén dorados. Hervir los huevos, limpiar y frotar en un rallador grande. Hay que dejar un huevo a un lado, lo vamos a necesitar para la decoración. Escurrir el agua de las piñas enlatadas y cortar en trozos pequeños. Cualquier queso duro frotar en un rallador fino. Ahora vamos a montar la ensalada. Para eso usé un anillo de cocina. También es adecuado un molde para hornear pastel. Ponemos la ensalada en capas:
1. Huevos cocidos fritos; Rociar con un poco de mayonesa;

2. Champiñones fritos;

3. Cebolla encurtida; Rejuvenecer mayonesa.

4. Piña enlatada;

5. Queso rallado; Lubricar con mayonesa. En la parte superior, decora la ensalada con el huevo que dejamos al principio. Haga una manzanilla de este huevo. Cortar la proteína con paja y hacer pétalos de manzanilla. Frote las yemas en un rallador fino y colóquelas en el centro de la manzanilla con una cuchara. Haga hojas de perejil. Este tipo de manzanillas se pueden hacer unas cuantas, resultará ser toda una media manzanilla de manzanillas. ¡Buen apetito y buen humor!