Ensalada con carne frita

4 porciones
20 minas

Preparar los alimentos indicados para la preparación de la ensalada. Cocinaremos con carne de cerdo, debe estar sin vetas, sin huesos, sin grasa, una pieza magra, un jamón o un corte se ajustará. Cebolla roja ensalada. La carne es mejor tomar fresco, congelado previamente descongelado. Puedes tomar carne hervida y luego freírla. Pepinos encurtidos, deben ser deliciosos por sí mismos, elija su embajador de pepinos favorito. Aceite vegetal para asar carne de cerdo.

Lavar la carne seleccionada bajo agua corriente, secarla con una toalla de papel o servilleta, cortarla con una paja. La sartén se calienta mucho, se vierte aceite vegetal y, revolviendo constantemente, se fríe el cerdo picado hasta que esté listo. Si no cabe el cerdo en una sola capa en la sartén, asar la carne en dos recepciones. En este paso, la carne de cerdo se puede salar un poco y añadir pimienta molida negra a voluntad. Poner la carne en toallitas de papel y dejar enfriar.

Los pepinos encurtidos se cortan con paja y se doblan en una ensalada profunda.

Limpiar la cebolla de la cáscara, rascar con semicolores y poner en la vajilla a los pepinos picados.

Poner la carne asada en la ensalada para los ingredientes previamente preparados.

Añadir a la ensalada mayonesa y revolver. Pruebe con sal y agregue si es necesario. Ya no añadía sal a la ensalada, salvo durante el asado de carne de cerdo.

Antes de servir la ensalada refrescarse. La ensalada parece simple, pero resulta realmente deliciosa. Para la merienda diaria, puede requerir una compañía en forma de patatas u otra guarnición. Pero en la mesa festiva se verá apropiado, donde además de él habrá otro aperitivo y ensaladas, matizará a la perfección muchos platos.